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2020/07/27 12:29

大畑大介商店の特徴まとめ✨

大畑大介商店とはどんなショッピングサイトなのか、ここで簡単にわかりやすくご紹介します!⭐︎立ち上げ経緯元ラグビー日本代表、トライ数世界記録保持者の大畑大介が、テレビ番組を通じて知り合った全国の生産者...

2020/12/14 18:38

大阪の野菜と水なす米ぬか漬け

大阪府泉佐野市 三浦農園さんの厳選野菜と無添加水なすの米ぬか漬けセット“子どもが安心して食べれる野菜を栽培する” をモットーにご家族で農業を営む三浦さんファミリー!株式会社ジャパンフロントファームさ...

2020/12/08 15:31

香住の干物とへしこ

創業明治12年、兵庫県香住の北由商店!香住港は古くから水産加工の技術が発達しており、また漁場としても整った環境にあります。北由商店はそんな香住で随一の老舗加工屋として、昔ながらの技術・製法で干物・へ...

2020/12/03 15:16

大粒カキフライ

瀬戸内海の栄養豊富な海で育った牡蠣を、サクサク食感を残して中はジューシーなカキフライにしました!⭐︎おいしさの秘密⭐︎①牡蠣の栄養と旨味が最大になる2〜4月に水揚げした牡蠣のみを急速凍結して使用!②パン粉...

2020/12/01 17:59

プリップリの牡蠣!!

牡蠣の生産量日本一!広島の牡蠣です〜※日時指定可能になりました!!プランクトンが豊富な瀬戸内海には牡蠣を育てる筏が一万以上あり、一つの筏には2万個以上の牡蠣が育てられているそうですから、それはそれは...

2020/11/18 18:03

創業は明治31年。岐阜県恵那市のマルコ醸造

122年前から変わらぬ手法で主に味噌・醤油を生産するマルコ醸造さん 右からマルコ醸造4代目社長の小木曽智彦さん会長の小木曽いつ子さん大畑岐阜県恵那市明智町で122年前から天然醸造・手作りで、味噌をはじめ、...

2020/11/17 12:10

れんこんバーグ レシピ✨

食べ方色々!!宝蔵れんこんを使った れんこんバーグ レシピ✨芦屋の人気お料理教室、アランチャ中西しゅうこ先生にれんこんバーグの作り方を伺いました!⭐︎材料・配合(4人分)れんこん 6切れ合い挽き肉 240g玉...

2020/11/12 12:10

驚きのレシピ!! 龍馬鰤と豆腐のオーブン焼き

今回もアランチャ 中西しゅうこ先生にレシピをご提案いただきました!高知県宿毛の龍馬鰤のオーブン焼き!もちろんまずはお刺身やカルパッチョにして召し上がっていただきたいのですが、火入れした龍馬鰤も絶品で...

2020/11/06 17:08

大阪のめっちゃ美味しいきゅうりとトマトです♪

大阪の河内長野という、とても自然の豊かな場所で野菜を育てているKawabata farmさんのトマトときゅうりセットです。河端さんの野菜は、大阪エコ農産物の認定を受けており、農薬や化学肥料は通常の半分以下に減...

2020/11/06 12:35

宝蔵れんこん特別セール実施!!

終了しました。ありがとうございました!11・8 いいハスの日に因んで特別セール実施!11月8日は『いいハス』の日ということで、徳島県蓮根消費拡大協議会が制定した徳島県れんこんの日だそうです。そこで、大畑...

2020/10/26 11:51

11月〜12月上旬の時期だけ!甘〜い『ラ・フランス』

日本一の生産量を誇る山形より、今の時期だけのラ・フランスですよ〜! 森谷さんファミリーの作るラ・フランスは糖度14度以上ととっても甘い!食べ頃になったラ・フランスにナイフを入れた瞬間、滴る果汁、力を入...

2020/10/19 11:48

れんこんレシピ第一弾!『海老れんこんフリット』♪

徳島県鳴門市の粘土質の良い土壌で森さんが育てる宝蔵れんこんを芦屋の人気お料理教室アランチャのしゅうこ先生に、また美味しいレシピを考案していただきました!市販の蓮根に比べて、身がギュッと濃くてでんぷ...

2020/10/16 15:11

新米収穫中!

秋も深まってまいりました。今年も新米の収穫中です。ヒノヒカリ2kg 森のくまさん2kg 食べ比べセット(森のくまさん真空パック300g×2袋つき!)森のくまさん10kg(森のくまさん真空パック300g×2袋つき!)10月...

2020/09/30 12:00

栄養たっぷり♪徳島鳴門の宝蔵れんこん

森さんが育てる宝蔵れんこんは、粘土質の土で育ったれんこん です。粘り気が強いし、片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼くだけで、れんこんがメインのおかずになっちゃうくらい食べ応え抜群で、ホクホクと甘みも...

2020/09/30 10:58

料理のプロ直伝!大畑大介商店「自慢レシピ」一覧

随時更新していきます!!■じゃがいもレシピ・Sacci先生直伝簡単レシピ!■アランチャ中西しゅうこ先生 直伝レシピ!・「れんこんバーグ」・「龍馬鰤と豆腐のオーブン焼き」・「海老れんこんのフリット」・「れん...

2020/09/17 11:02

頭から丸ごと食べれる!『鮎のフリット』 レシピ✨

イタリアンクッキングサロン『アランチャ』中西しゅうこ先生に頭から丸ごと食べれる、簡単!『鮎のフリット』レシピを教えていただきました!⭐︎材料⭐︎鮎 4尾 (今回は1尾50g強のサイズを使いました)塩 適量酒 ...

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