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【徳島県鳴門市】新れんこん 1本(3節)※8月下旬〜9月中旬
¥2,300
れんこんの一大産地、徳島県鳴門市。森さんの宝蔵れんこんは、アクが少なくホクホク甘くて粘り気もすごい。一度食べた方がリピーターになる確率もとっても高い! そんな森さんの田んぼから、夏のごく短い期間だけ掘れる新れんこん!!(地域や農家さんによっても新れんこんの旬の時期は異なります) 新れんこんとは、本格的にれんこんが出始める前のまだ若いれんこんで、白く柔らかく、瑞々しくシャキシャキとした食感が特徴。そのためあまり日持ちはしないので、市場には出回りにくいです。森さんの新れんこんは朝堀りしたものを、その日のうちにクール便で発送するので、鮮度は◎! 調理法は、薄く切った新れんこんを沸騰したお湯で1分ほど茹でるだけ。れんこん自体に甘みと旨みがあり、食感も良いので、そそのままサラダとして食べるも良し、梅肉和えもよし、軽く炒めてきんぴらにしても良し。 私たちスタッフも初めて食べた新れんこんに感動しました。この時期だけの旬の味、ぜひ味わって欲しいです。 《商品名》 【徳島県鳴門市】新れんこん 1本(3節) ※8月下旬〜9月中旬 《金額》 2,300 円(消費税込) 《生産者・発送元》 森崇人 メール: [email protected] 《産地》 徳島県鳴門市大津町 《内容量》 新れんこん1本(3節) 《配送料》 1,200円(沖縄への配送をご希望の方はお問合せください) ※北海道への配送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 10日前後 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 新聞紙等に包んで野菜室で保存 《賞味期限》 発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【徳島県鳴門市】新れんこん2or3本(1本=3節)※8月下旬〜9月中旬
¥4,600
新れんこん2~3本ご購入の方はコチラがお得! れんこんの一大産地、徳島県鳴門市。森さんの宝蔵れんこんは、アクが少なくホクホク甘くて粘り気もすごい。一度食べた方がリピーターになる確率もとっても高い! そんな森さんの田んぼから、夏のごく短い期間だけ掘れる新れんこん!!(地域や農家さんによっても新れんこんの旬の時期は異なります) 新れんこんとは、本格的にれんこんが出始める前のまだ若いれんこんで、白く柔らかく、瑞々しくシャキシャキとした食感が特徴。そのためあまり日持ちはしないので、市場には出回りにくいです。森さんの新れんこんは朝堀りしたものを、その日のうちにクール便で発送するので、鮮度は◎! 調理法は、薄く切った新れんこんを沸騰したお湯で1分ほど茹でるだけ。れんこん自体に甘みと旨みがあり、食感も良いので、そそのままサラダとして食べるも良し、梅肉和えもよし、軽く炒めてきんぴらにしても良し。 私たちスタッフも初めて食べた新れんこんに感動しました。この時期だけの旬の味、ぜひ味わって欲しいです。 ※2024年からハスの実の「おまけ」はなくなりました。 《商品名》 【徳島県鳴門市】新れんこん2or3本(1本=3節) ※8月下旬〜9月中旬 《金額》 2本 4,600 円(消費税込) 3本 6,900 円(消費税込) 《生産者・発送元》 森崇人 メール: [email protected] 《産地》 徳島県鳴門市大津町 《内容量》 新れんこん2or3本(1本=3節) 《配送料》 1,400~2,800円(沖縄県への配送をご希望の方はお問合せください) ※地域によって異なります。 ※3セットまで、まとめて配送が可能です(1セット追加しても同じ配送料で配送できます) ご希望の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目よりご選択ください おまとめ配送の詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 佐川急便クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 10日以内前後 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 新聞紙等に包んで野菜室で保存 《賞味期限》 発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県白浜】子持ち鮎 (10尾) ※8月下旬〜10月下旬販売(10月は冷凍で発送)
¥4,430
予約商品
生産者の緒方さんは鮎一筋40年。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。美味しいのはもちろん、安心・安全の鮎をお届けするために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用しています。 そのため臭みは一切なし! 子持ち鮎は、8月下旬から9月いっぱいの短い期間のみで、一般のスーパーなどで出回ることはほとんどありません。びっしりと詰まった卵はこの時期ならでは。 定番の甘露煮、塩焼きはもちろん、あゆ飯、煮付けもおすすめです。 《商品名》 【和歌山県白浜】子持ち鮎 (10尾) ※8月下旬〜10月下旬 《金額》 4,430 円(消費税込) 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL:08014301214 メール:[email protected] 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 子持ち鮎 10尾 ※1尾100g前後 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) ※基本は冷蔵でお届けしますが、冷凍でも配送は可能ですので、ご希望があれば備考欄にご記入ください。 →10月1日着分より冷凍で発送となります。 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵 または 冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 冷蔵→発送日より3日を目安に 冷凍→発送日より半年を目安に お召し上がりください。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県白浜】子持ち鮎 (6尾)※8月下旬〜9月下旬
¥2,700
予約商品
生産者の緒方さんは鮎一筋40年。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。美味しいのはもちろん、安心・安全の鮎をお届けするために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用しています。 そのため臭みは一切なし! 子持ち鮎は、8月下旬から9月いっぱいの短い期間のみで、一般のスーパーなどで出回ることはほとんどありません。びっしりと詰まった卵はこの時期ならでは。 定番の甘露煮、塩焼きはもちろん、あゆ飯、煮付けもおすすめです。 《商品名》 【和歌山県白浜】子持ち鮎 (6尾) ※8月下旬〜9月下旬 《金額》 2,700円(消費税込) 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL:08014301214 メール:[email protected] 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 子持ち鮎6尾 ※1尾100g前後 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) ※基本は冷蔵でお届けしますが、冷凍でも配送は可能ですので、ご希望があれば備考欄にご記入ください。 →10月1日着分より冷凍で発送となります。 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵 または 冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 冷蔵→発送日より3日を目安に 冷凍→発送日より半年を目安に お召し上がりください。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県白浜】鮎(17尾)※6月上旬〜10月中旬
¥3,980
毎年ご好評いただいている、緒方さんが育てる鮎の季節がやってきました。 "山形F1"(山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの)という品種で、限りなく天然に近い鮎と言われています。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。さらに、安心・安全で美味しい鮎を育てるために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用。水面に映る影と大きな音を嫌う鮎にストレスをかけないことも重要で、注意しながらロケも行われました。 そんな緒方さんのこだわりと技術が詰まった、丹精込めて育てられた鮎なんです。 スタッフは川魚の臭みはほとんど感じませんでした。 ※詳細はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4965/ まずは定番の塩焼きがおすすめ!丸ごと食べられます!(頭、内臓はお好みで)『鮎が本当に元気!これは美味しいわけだ!』(大畑談) 注文が入ってから水揚げし、クール便(冷蔵)でお届けするので、もちろん鮮度も◎ ぜひ一度味わってみてください! おすすめのワケ(塩焼きレシピもあり) https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2373/ 鮎のパスタレシピ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2539/ 鮎のフリットレシピ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2391/ 《商品名》 【和歌山県白浜】鮎(17尾)※6月上旬〜10月中旬 《金額》 3,980円(消費税込) 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL: 08014301214 メール: [email protected] 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 17尾 ※1尾65g前後 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 ※2025年は6月上旬から発送開始予定です 一週間以内 ※水曜・土曜着以外で配送指定可能です(システムの都合上、1週間以上先の日程であれば全て選択可になっているためご注意ください) ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 発送日より3日を目安にお召し上がり下さい ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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【和歌山県白浜】鮎(8尾)※6月上旬〜10月中旬
¥1,980
ご要望にお応えし、少ないサイズもご用意しました。 毎年ご好評いただいている、緒方さんが育てる鮎の季節がやってきました。 "山形F1"(山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの)という品種で、限りなく天然に近い鮎と言われています。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。さらに、安心・安全で美味しい鮎を育てるために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用。水面に映る影と大きな音を嫌う鮎にストレスをかけないことも重要で、注意しながらロケも行われました。 そんな緒方さんのこだわりと技術が詰まった、丹精込めて育てられた鮎なんです。 スタッフは川魚の臭みはほとんど感じませんでした。 ※詳細はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4965/ まずは定番の塩焼きがおすすめ!丸ごと食べられます!(頭、内臓はお好みで)『鮎が本当に元気!これは美味しいわけだ!』(大畑談) 注文が入ってから水揚げし、クール便(冷蔵)でお届けするので、もちろん鮮度も◎ ぜひ一度味わってみてください! おすすめのワケ(塩焼きレシピもあり) https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2373/ 鮎のパスタレシピ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2539/ 鮎のフリットレシピ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2391/ 《商品名》 【和歌山県白浜】鮎(8尾)※6月上旬〜10月中旬 《金額》 1,980 円(消費税込) 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL: 08014301214 メール: [email protected] 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 8尾入 ※1尾65g前後 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※2025年は6月上旬から発送開始予定です ※水曜・土曜着以外で配送指定可能です(システムの都合上、1週間以上先の日程であれば全て選択可になっているためご注意ください) ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 発送日より3日を目安にお召し上がり下さい ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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【徳島県阿波市】GOTTSO美〜®︎ナス(翡翠なす)※7月上旬〜10月中旬
¥1,800
徳島県阿波市で在来種である翡翠ナスを『GOTTSO美〜®︎ナス』という名でブランド化し、野菜を通じて街のPRも積極的に行う『GOTTSO阿波』の皆さん。 ナスが苦手な子どもでも食べれる美味しいナスを作りたいという思いで生産を始めました。 美〜ナスの最大の特徴は、熱を加えることで、トロトロで魅惑の食感になること。 アクやエグみが少なく、果肉はきめ細かいスポンジのよう。特にお肉や油との相性がよく、アレンジの幅は無限大。 分厚めに切って、焼いただけの美〜ナスのステーキは、ナスという概念を覆されたほど。本当にトロトロで簡単で美味しい! 阿波尾鶏の有機肥料を与え、吉野川から流れる水をたくさん吸って、地元徳島の恵みを受けて育った『GOTTSO美〜®︎ナス』です。オンラインで購入できるのは大畑大介商店だけ! 《商品名》 【徳島県阿波市】GOTTSO美〜®︎ナス(翡翠なす) ※贈答対応(熨斗掛け、プレゼント包装、お手紙の封入など)は不可とさせていただきます 《金額》 1,800円(消費税込) 《生産者・発送元》 GOTTSO阿波 メール: [email protected] 《産地》 徳島県阿波市 《内容量》 6本入(180g以上/1本) 《配送料》 1,200円 ※北海道・沖縄県への発送は別途940円いただきます ※2セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で2セットまで配送できます) 2セット購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』にチェックを入れ、数量は1のままでご注文ください。 詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 ヤマト運輸 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 常温 《賞味期限》 できるだけ早めにお召し上がりください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【大畑大介商店オリジナル】生甘酒はっさく味&プレーン5個セット 腸活におすすめ!ノンアルコール・砂糖不使用、完全無添加 ※~12月末
¥2,214
ソムリエが手がける特製「生」甘酒。 大畑大介商店でしか手に入らないオリジナル商品の「はっさく生甘酒」3個とプレーン生甘酒2個のセット(合計5個セット)です。 ※はっさく生甘酒の在庫がなくなり次第終了となります。 はっさく生甘酒は5月に収穫されたフレッシュな「木成りはっさく」を使用。 はっさくの風味は、甘酒の甘さと最高のマリアージュ。 大畑も 「はっさくの程良い酸味がちょうどいい。酸味や苦みよりも甘さの方が少しが前に出ているのがいいね。すごく美味しいし甘酒が苦手な人でも飲みやすいと思う。」 と絶賛していました。 暑い夏はシャーベット感覚で食べるのもおすすめです。 甘酒=お酒というイメージがありますが、米麹甘酒はノンアルコール・砂糖不使用。 原料は麹、もち米、米です。 おおきにさんの生甘酒の最大の特徴は企業秘密の火入れをしない特別な製法で仕込んだ「生」甘酒であること。 火入れをしないため発酵が進み過ぎないように冷凍する必要があります。 この冷凍によって麹と酵素を眠らせるため、解凍すれば出来立ての甘酒の風味が楽しめ、熱に弱い栄養素まで摂ることができるのです。 ※火入れをして作るのが一般的な甘酒の作り方。 ※生甘酒についての詳細はこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/9026/ 麹甘酒はアルコールを含まないのでお子様や妊婦さんも飲めるのが嬉しいですね。 大畑大介商店でしか買えないわいん屋おおきにのはっさく生甘酒をぜひお試しください 《商品名》 【大畑大介商店オリジナル】はっさく&プレーン生甘酒5個セット ※~12月末 ※ギフトボックスにてお届けします(熨斗対応不可) 《金額》 2,214円(消費税込) 《生産者・発送元》 わいん屋おおきに [email protected] 《産地》 京都府京都市上京区 《内容量》 はっさく生甘酒170g×3個 生甘酒170g×2個 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途1,000円いただきます ※沖縄、一部離島はヤマト運輸での配送となります。 《配送業者》 佐川急便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 1週間前後 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷凍(-18℃以下) 《賞味期限》 冷凍保存の場合は製造日より9ヶ月 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で2日以内に、開封後は当日中にお召し上がりください。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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【大畑大介商店オリジナル】はっさく生甘酒入り アソート5個セット 腸活におすすめ!ノンアルコール・砂糖不使用、完全無添加の米麹甘酒
¥2,538
ソムリエが手がける特製「生」甘酒。 大畑大介商店でしか買えないオリジナル商品「はっさく生甘酒」を含む生甘酒5個セットです。 ※はっさく生甘酒の在庫がなくなり次第終了となります。 甘酒=お酒というイメージがありますが、米麹甘酒はノンアルコール・砂糖不使用です。 原料は麹、もち米、米。 京都の北野天満宮にほど近い上七軒通でひそかに人気の「わいん屋おおきに」は、家族経営の小さなワインショップ。 おおきにさんの甘酒の最大の特徴は企業秘密の火入れをしない特別な製法で仕込んだ「生」甘酒であること。 火入れをしないため発酵が進み過ぎないように冷凍する必要があります。 この冷凍によって麹と酵素を眠らせるため、解凍すれば出来立ての甘酒の風味が楽しめ、熱に弱い栄養素まで摂ることができるのです。 ※火入れをして作るのが一般的な甘酒の作り方。 ※生甘酒についての詳細はこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/9026/ 麹甘酒はアルコールを含まないのでお子様や妊婦さんも飲めるのが嬉しいですね。 飲むときは冷蔵庫で解凍してから2日以内に飲んでください! ・はっさく生甘酒…はっさくと甘酒の最高のマリアージュ。5月に収穫されたフレッシュな「木成りはっさく」を使用しています。 ・プレーン…優しい甘さであっさり爽やか。粒々感が気にならない滑らかなテクスチャー。 ・抹茶…京都の老舗の抹茶を使用。香り高く濃厚な抹茶味が楽しめます。 ・チョコ…甘酒の甘さとチョコレートがベストマッチ。砂糖不使用とは思えない仕上がり。 ・ブルーベリー…甘酒に合うブルーベリーを探して辿り着いたのが長野県産のもの。フルーツと甘酒の相性の良さが実感できるひと品。 《商品名》 【大畑大介商店オリジナル】はっさく生甘酒入り アソート5個セット ノンアルコール・砂糖不使用の米麹甘酒 ※ギフトボックスにてお届けします(熨斗対応不可) 《金額》 2,538円(消費税込) 《生産者・発送元》 わいん屋おおきに [email protected] 《産地》 京都府京都市上京区 《内容量》 生甘酒、はっさく生甘酒、生甘酒抹茶、生甘酒チョコ、生甘酒ブルーベリー 各170g×1個 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途1,000円いただきます ※沖縄、一部離島はヤマト運輸での配送となります。 《配送業者》 佐川急便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 1週間前後 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷凍(-18℃以下) 《賞味期限》 冷凍保存の場合は製造日より9ヶ月 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で2日以内に、開封後は当日中にお召し上がりください。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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【兵庫県南あわじ市】ハモ「延縄漁・沼島沖」鱧すき(鱧鍋)セット4人前 ※5月中旬〜9月中旬
¥9,980
淡路島の沼島沖で揚がる鱧(通称「下手(したて)の鱧」)は、骨が柔らかく、皮が薄いのが特徴。 そのポテンシャルの高さから、古くは朝廷への献上鱧としても納められていました。 骨切りしていても音が違うし、引っかかりもないと料理人は口を揃えて言い、極上の鱧と称されています。 延縄漁で水揚げされるため、白く綺麗な身をしています。 ちなみに沼島沖の鱧は、鱧界でも小顔(口先から目までの距離が短い)で有名です。 そんな沼島沖の鱧を活〆し、レストラン太公望の料理長 坂田一夫さんの手により、 骨切りなどの下処理を行なった身・鱧の子(卵)・鱧の肝・アラと玉ねぎで炊いた特製出汁・淡路島産玉ねぎ・〆の素麺 をセットにした、豪華な鱧すきフルセットです。 鱧の子と肝は珍しく、臭みも全くない濃厚な味わい。淡路島名物で初夏の味覚として、おすすめする逸品です。 淡路島の鱧についてさらに詳しく https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5157/ 《商品名》 【兵庫県南あわじ市】ハモ「延縄漁・沼島沖」鱧すき(鱧鍋)セット 4人前 ※5月中旬〜9月中旬 《金額》 9,980 円(消費税込) 《生産者・発送元》 山形水産株式会社 レストラン太公望 TEL: 0799-52-1239 《産地》 兵庫県南あわじ市 《内容量》 沼島沖の鱧 1尾分 約1.2kgサイズ(4人前) 職人による骨切り済みの身・鱧の子(卵)・鱧の肝 鱧のアラと玉ねぎで炊いた特製出汁 1.4ℓ 淡路島産 玉ねぎ 2玉 淡路島産 手延べそうめん 5束 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます ※2セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で2セットまで配送できます) 2セット購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』をご選択ください おまとめ配送の詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 ヤマト運輸クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵庫 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から3日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県新宮市】鮮度抜群無添加 釜揚げしらす 1kg
¥3,000
しらすはイワシの稚魚で、丸ごと食べれるので栄養価も高く、とっても体に良いのは周知の事実ですね。 和歌山新宮の網元、王子水産の釜揚げしらすは、大畑も驚くほどふわっふわでふっくら!! 一番の特徴は、新宮のしらす漁は王子水産1社のみで行っているため、セリにかける必要がありません。加えて、漁と加工の一貫体制を持つため、なんと水揚げから1時間もかからずに加工され、釜揚げになっちゃうんです。この他にはないスピード感・鮮度管理こそ、ふわっふわのしらすができる所以なんですね。きっと食べたらびっくりします。 商品の詳しい説明はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/1730/ 《商品名》 【和歌山県新宮市】鮮度抜群無添加 釜揚げしらす 1kg ※4月~1月 《金額》 3,000 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社王子水産 TEL:0735-23-1828 《産地》 和歌山県新宮市 《内容量》 釜揚げしらす1kg 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵(食べきれない分は小分けし冷凍すると3ヶ月保管可能) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 冷蔵の場合は、発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県新宮市】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット
¥3,000
しらすはイワシの稚魚で、丸ごと食べれるので栄養価も高く、とっても体に良いのは周知の事実ですね。 和歌山新宮の網元、王子水産の釜揚げしらすと上乾ちりめんです!釜揚げしらすは、大畑も驚くほどふわっふわでふっくら!!その一番の特徴は、新宮のしらす漁は王子水産1社のみで行っているため、セリにかける必要がありません。加えて、漁と加工の一貫体制を持つため、なんと水揚げから1時間もかからずに加工され、釜揚げになっちゃうんです。この他にはないスピード感・鮮度管理こそ、ふわっふわのしらすができる所以なんですね。 上乾ちりめんは、茹でたての釜揚げしらすを乾燥機に通し、ある程度乾燥させたら自社の屋上で天日干しします。工場が海に隣接しており、程よい潮風と太陽の光を浴びさせ仕上げの乾燥をしているため、透き通った美しいシラス、その中にはうま味が凝縮されています。 商品の詳しい説明はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/1730/ 《商品名》 【和歌山県新宮市】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット※4月~1月 《金額》 3,000 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社王子水産 TEL:0735-23-1828 《産地》 和歌山県新宮市 《内容量》 釜揚げしらす500g 上乾燥ちりめん300g 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵(食べきれない分は小分けし冷凍すると3ヶ月保管可能) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 釜揚げしらす→冷蔵の場合は、発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。(冷凍可) 上乾ちりめん→冷蔵の場合は、発送日から約3週間を目安にお召し上がり下さい。(冷凍可) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【兵庫県南あわじ市】渾身の一滴!純国産エキストラバージンオリーブオイル(無農薬、手摘み、無濾過)
¥11,000
淡路島の豊かな自然の中で育まれた純国産(淡路島産)エキストラバージンオリーブオイル お料理にプラスするだけでその質を引き立てる最高級のエキストラバージンオリーブオイルです。 パンやサラダ、シーフードなどにかけるだけで素材のポテンシャルが格段にアップ! ✔純国産エキストラバージンオリーブオイル 日本国内でも希少な淡路島で収穫したオリーブを淡路島で絞った貴重なエキストラバージンオリーブオイルです。 ✔︎無農薬 無農薬で育てられたオリーブを使って搾油しています。 ✔手摘み・無濾過 ひと粒ひとつぶ丁寧に手摘みしたノンフィルター(無濾過)のオイルなので、素材そのものの栄養と自然の風味豊かな濃い味わいが楽しめます。 ✔加熱せず味わう パンにつけたり、サラダやカルパッチョにかけるなどして、エキストラバージンオイルそのものを味わって下さい。健康や美容のために毎日スプーンにひと匙程度飲むのもおすすめ! ※詳しくはこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/10363/ 健康や美容のためにオイルは良いものを摂りたいとお考えの方、大切な方への贈り物をお探しの方に最適です。 希少なオイルのため、なくなり次第終了となります。お急ぎください! 《商品名》 【兵庫県南あわじ市】国産食用オリーブオイル ※熨斗を希望される方は備考欄にご記載ください 《金額》 11,000円(消費税込) 《生産者・発送元》 山形水産株式会社 レストラン太公望 TEL: 0799-52-1239 《産地》 兵庫県南あわじ市 《内容量》 エキストラバージンオリーブオイル( フルーティ 、早摘み) 150ml エキストラバージンオリーブオイル ( リッチ 、完熟) 150ml 各1本 《配送料》 1,000円 ※北海道・沖縄県への配送は別途500円いただきます。 《配送業者》 ヤマト運輸(常温) 《注文から発送までの日数》 1週間前後 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 常温、冷暗所保存 ※開栓後はなるべく早くお召し上がりください。 ※冷蔵庫で保存すると白濁し固まりますので常温に戻してください。 ※無濾過のためオリーブ由来の沈殿物が生じる場合がありますが、品質は問題ありません。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 ボトリングから約1年間 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 ※開栓後はなるべく早くお召し上がりください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【熊本県宇土市】お得!まいひめおじさんのメロン2玉セット ※8月上~中旬、9月上~下旬
¥5,980
SOLD OUT
お得な2玉セット! 品種は青肉の「アールスメロン」。 実がしっかり詰まっており、非常にジューシーで甘みが凝縮したメロンです! 半分に切ると広がる華やかな香り、まろやかで品の良い甘味・・・。 小森ファームで大人気のフルーツトマト「プレミアムトマトまいひめ物語」の作り方である「隔離床栽培」の技術で、栄養分・水分のコントロールを行い、より高い糖度を持ったメロンに仕上げています。 また、「立体栽培」で1つの木に1玉しかならせません。摘果時に3つの実の中からより形や見た目のいい物、アンテナの状態がよい(実に栄養がしっかり入る)ものを選びます。 光センサーで糖度をチェックし、14度以上のものを出荷いたします。 大畑も「果肉がしっかりして食べ応えもあるし、ジューシーで甘くて美味しい!コストパフォーマンスもいい!」と太鼓判を押したまいひめおじさんのメロン。 お得な2玉セット、ぜひ召し上がってみてください。 小森ファームのこだわりを詳しく https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5651/ 《商品名》 【熊本県宇土市】まいひめおじさんのメロン2玉(2L、3L) 《金額》 2L×2玉 5,980円 3L×2玉 6,500円 《生産者・発送元》 小森ファーム メール: [email protected] 《産地》 熊本県宇土市 《内容量》 まいひめおじさんのメロン 2L(1.6〜1.8kg)×2 3L(1.8〜2.0kg)×2 《配送業者》 ゆうパック 《注文から発送までの日数》 8日前後 《保存方法》 20〜30℃の室温で、風通りの良い場所 ※食べる2時間ほど前に冷蔵庫で冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます 《賞味期限》※食べ頃の目安 箱に食べ頃の目安の日にちを記載しております 果肉固め→発送日の翌日〜2日後 果肉柔らかめ→発送日の3日〜4日後 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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※8月上~中旬【熊本県宇土市】まいひめおじさんのメロン 化粧箱入り1玉(2L、3L)
¥3,980
SOLD OUT
品種は青肉の「アールスメロン」。 実がしっかり詰まっており、非常にジューシーで甘みが凝縮したメロンです! 半分に切ると広がる華やかな香り、まろやかで品の良い甘味・・・。 小森ファームで大人気のフルーツトマト「プレミアムトマトまいひめ物語」の作り方である「隔離床栽培」の技術で、栄養分・水分のコントロールを行い、より高い糖度を持ったメロンに仕上げています。 また、「立体栽培」で1つの木に1玉しかならせません。摘果時に3つの実の中からより形や見た目のいい物、アンテナの状態がよい(実に栄養がしっかり入る)ものを選びます。 光センサーで糖度をチェックし、14度以上のものを出荷いたします。 大畑も「果肉がしっかりして食べ応えもあるし、ジューシーで甘くて美味しい!コストパフォーマンスもいい!」と太鼓判を押したまいひめおじさんのメロン。 オリジナル化粧箱に入れてお届けしますので、贈答にもぜひご利用ください。 小森ファームのこだわりを詳しく https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5651/ 《商品名》 【熊本県宇土市】まいひめおじさんのメロン 化粧箱入り1玉(2L、3L) 《金額》 3,980 円〜(送料・消費税込) ※2Lサイズ 3,980円 3Lサイズ 4,200円 《生産者・発送元》 小森ファーム メール: [email protected] 《産地》 熊本県宇土市 《内容量》 まいひめおじさんのメロン ※化粧箱入り 2Lサイズ(1.6〜1.8kg) 3Lサイズ(1.8〜2.0kg) 《配送業者》 ゆうパック 《注文から発送までの日数》 8日前後 《保存方法》 20〜30℃の室温で、風通りの良い場所 ※食べる2時間ほど前に冷蔵庫で冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます 《賞味期限》※食べ頃の目安 箱に食べ頃の目安の日にちを記載しております 果肉固め→発送日の翌日〜2日後 果肉柔らかめ→発送日の3日〜4日後 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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※1~6月中旬【京都市上京区】生甘酒いちご味&プレーン5個セット 腸活におすすめ!ノンアルコール・砂糖不使用、完全無添加
¥2,430
SOLD OUT
ソムリエが手がける特製「生」甘酒。季節限定、フレッシュな国産いちごのみを使った「いちご生甘酒」が入ったセットです。 甘酒=お酒というイメージがありますが、米麹甘酒はノンアルコール・砂糖不使用です。 原料は麹、もち米、米。 京都の北野天満宮にほど近い上七軒通でひそかに人気の「わいん屋おおきに」は、家族経営の小さなワインショップ。 調理師として働いていた奥様が自分のために生甘酒を作り始め、お店で販売してみたら大人気に! 現在はソムリエであるご子息の崇さんが製造を引き継がれ、プロの「舌」でお店の味を守っています。 おおきにさんの生甘酒の最大の特徴は企業秘密の火入れをしない特別な製法で仕込んだ「生」甘酒であること。 火入れをしないため発酵が進み過ぎないように冷凍する必要があります。 この冷凍によって麹と酵素を眠らせるため、解凍すれば出来立ての甘酒の風味が楽しめ、熱に弱い栄養素まで摂ることができるのです。 ※火入れをして作るのが一般的な甘酒の作り方。 ※生甘酒についての詳細はこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/9026/ いちご味はフレッシュな3種類のいちごを使用し、ソムリエの舌で甘酒に合ういちご味に(いちごの種類はヒミツ)。 いちごと甘酒ならではの甘さの絶妙なマリアージュで、甘酒の味が苦手な方でも飲みやすく仕上げました(いちご味も砂糖は不使用です)。 麹甘酒はアルコールを含まないのでお子様や妊婦さんも飲めるのが嬉しいですね。 飲むときは冷蔵庫で解凍してから2日以内に飲んでください! 《商品名》 【京都市上京区】いちご&プレーン生甘酒5個セット ※1~6月中旬 ※ギフトボックスにてお届けします(熨斗対応不可) 《金額》 2,430円(消費税込) 《生産者・発送元》 わいん屋おおきに [email protected] 《産地》 京都府京都市上京区 《内容量》 生甘酒170g×3個 生甘酒いちご170g×2個 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄への発送は別途1,000円いただきます ※沖縄、一部離島はヤマト運輸での配送となります。 《配送業者》 佐川急便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 1週間前後 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷凍(-18℃以下) 《賞味期限》 冷凍保存の場合は製造日より9ヶ月 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で2日以内に、開封後は当日中にお召し上がりください。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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※9月〜【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん約2.5kg(親れんこん4節×2本)
¥5,100
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れんこんの一大産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります!色は白くてツヤがあります。 こちらは親れんこんと言って、節が大きくとても立派なので、贈答用としても喜ばれます。 収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技(腰を曲げた作業なのでより大変!)で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、 れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。節ごとに食感が変わってくるので、使い分けてお料理するとgood! こんな美味しいれんこん食べた事ないという嬉しいお声も沢山頂いています。 産地直送だからこその、節の繋がった立派で新鮮なれんこんを召し上がってください。 【レシピ】 海老れんこんのフリット https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/10/19/114855 れんこんのガレット https://www.instagram.com/p/CGgl4YUhLtJ/ 【れんこんについてもっと詳しく(レシピもあり)】 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4649/ 《商品名》 【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約2.5kg(親れんこん4節×2本) 《金額》 5,100 円(消費税込) 《生産者・発送元》 森崇人 メール: [email protected] 《産地》 徳島県鳴門市大津町 《内容量》 約2.5kg(4節×2本) 《配送料》 1,000円 ※北海道・沖縄県への配送は別途500円いただきます 《配送業者》 日本通運(九州のみヤマト運輸) 《注文から発送までの日数》 基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 基本は新聞紙等に包んで(またはジップロックなどに入れて)冷蔵保存 (冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK) 《賞味期限》 発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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※9~5月【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約1.2kg(子れんこん)
¥1,900
SOLD OUT
2.5kgはちょっと多い、という方のために1.2kgサイズをご用意しました! れんこんの一大産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります!色は白くてツヤがあります。 こちらは子れんこんと言って親れんこんの横から生えてくるれんこんです。 1節の大きさは小さめ、どちらかというとシャキシャキの食感。 収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技(腰を曲げた作業なのでより大変!)で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、 れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。 大畑がれんこんってこんなに美味しかったんだ、と驚いた食材ナンバーワン!素材の味がとにかくおいしい!掘った翌日までには出荷するので、新鮮ですよ〜♪ 【レシピ】 海老れんこんのフリット https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/10/19/114855 れんこんのガレット https://www.instagram.com/p/CGgl4YUhLtJ/ 【れんこんについてもっと詳しく(レシピもあり)】 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4649/ ※基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。 《商品名》 【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約1.2kg(子れんこん) 《金額》 1,900 円(消費税込) 《生産者・発送元》 森崇人 メール: [email protected] 《産地》 徳島県鳴門市大津町 《内容量》 約1.2kg(子れんこんの詰合せ) 《配送料》 800円 ※北海道・沖縄県への配送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便 《注文から発送までの日数》 基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 基本は新聞紙等に包んで(またはジップロックなどに入れて)冷蔵保存 (冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK) 《賞味期限》 発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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※9~5月【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約2.5kg(子れんこん)
¥3,100
SOLD OUT
れんこんの一大産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります!色は白くてツヤがあります。 こちらは子れんこんと言って親れんこんの横から生えてくるれんこんです。 1節の大きさは小さめ、どちらかというとシャキシャキの食感。数はたくさん入っているので、シェアもしやすいです!ご家庭用にどうぞ! 収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技(腰を曲げた作業なのでより大変!)で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、 れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。 大畑がれんこんってこんなに美味しかったんだ、と驚いた食材ナンバーワン!素材の味がとにかくおいしい!掘った翌日までには出荷するので、新鮮ですよ〜♪ 【レシピ】 海老れんこんのフリット https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/10/19/114855 れんこんのガレット https://www.instagram.com/p/CGgl4YUhLtJ/ 【れんこんについてもっと詳しく(レシピもあり)】 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4649/ 《商品名》 【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約2.5kg(子れんこん) 《金額》 3,100 円(消費税込) 《生産者・発送元》 森崇人 メール: [email protected] 《産地》 徳島県鳴門市大津町 《内容量》 約2.5kg(子れんこんの詰合せ) 《配送料》 1,000円 ※北海道・沖縄県への配送は別途500円いただきます 《配送業者》 日本通運(九州のみヤマト運輸) 《注文から発送までの日数》 基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 基本は新聞紙等に包んで(またはジップロックなどに入れて)冷蔵保存 (冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK) 《賞味期限》 発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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※6月上旬〜【兵庫県南あわじ市】黄金玉ねぎ 3kg
¥1,650
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瀬戸内の温暖な気候で冬も積雪がほとんど無く、海に囲まれた淡路島。その中でも美味しい玉ねぎの産地といわれる南あわじ市。3月〜5月は収穫後すぐ出荷するみずみずしく甘い新玉ねぎ、6月以降は収穫後に1ヶ月ほど乾燥させた玉ねぎに移行します。新玉ねぎと玉ねぎはの違いについて→ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2335/ 三野青果さんの玉ねぎは乾燥させると皮が綺麗な黄金色になることから黄金玉ねぎと名付けました。 玉ねぎを作り始めて10年。子供から大人まで安心して食べれる野菜作りを目指し、特別栽培に取り組んでいます。ミネラル成分をたっぷり含む土壌は玉ねぎ栽培に最適な環境。 肥料は淡路島育ちのお米の研ぎ汁などを独自のブレンドで使用し、乳酸菌を増やすことで、ふかふかの土づくりを行っています。農薬は通常の約3分の1以下に抑え、雑草除去は人力で行います。 血液をサラサラ効果、消化の分泌を促す、新陳代謝を盛んにするなど、体に良い成分がたくさん入った玉ねぎ。三野さんが愛情をかけて育てた黄金玉ねぎをぜひお試しください。 《商品名》 【兵庫県南あわじ市】黄金玉ねぎ 3kg ※6月上旬〜 《金額》 1,650 円(消費税込) ※申し訳ありませんが、沖縄県への発送はできません 《生産者・発送元》 有限会社三野青果 TEL:0799-20-4491 《産地》 兵庫県南あわじ市 《内容量》 黄金玉ねぎ3kg(10個前後) 《配送料》 1,000円 ※北海道への発送は別途550円いただきます ※申し訳ありませんが、沖縄県への発送はできません 《配送業者》 佐川急便 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 風通しのよい日陰で保存 《賞味期限》(食べごろの目安) 約1ヶ月 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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※11〜1月中旬【和歌山県有田郡】主井農園の最高級ブラント「松兵衛みかん」(有田みかん)約2.7kg
¥2,500
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※2024年12月25日までのご注文は年内に発送いたします(年内最終発送は12月29日) 主井農園最高級ランクのみかん「松兵衛みかん」(有田みかん) 「松兵衛」は主井農園オリジナルのブランドで、甘味の中のコクと酸の絶妙なバランスが特徴。 何を隠そう、2022年の商談会でスタッフがいちばん感動したみかんです。 主井農園があるのは和歌山県湯浅町栖原地区。松兵衛みかんは、紀伊水道に面した湯浅湾を望む日当たり抜群の段々畑で作られています。 質の高い有田みかんを作るには、黒潮の温暖な気候、段々畑に当たる潮風、みかんの糖度が決まる夏に雨が降りにくい点など、いくつもの条件が必要です。 それらの条件に加え、主井農園の五代目 優好さんの「土」へのこだわりが、良質の有田みかんを一段上の「松兵衛みかん」へと引き上げるのです。 実は「松兵衛」というのは主井農園初代の名前。 初代 松兵衛氏の代から受け継いだ畑と栽培技術に、当代の工夫をとりいれながら日々大切に育てられた松兵衛みかんをぜひご賞味ください! 主井農園についてはコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/6379/ 《商品名》 主井農園の最高級ブラント「松兵衛みかん」(有田みかん)約2.7kg※11〜1月中旬 ※ご家庭用は「のし」対応、お手紙の封入はいたしかねます。贈答対応が必要な方は「贈答用」をお選びください。 《金額》 家庭用 2,500円(消費税込) 贈答用 3,700円(消費税込) 《生産者・発送元》 主井農園 メール:[email protected] 《産地》 和歌山県有田郡湯浅町 《内容量》 約2.7kg ※ご家庭用は多少キズ等がありますが、果実に影響はありません ※S~Lサイズのいずれかでお届けします(サイズの指定はご容赦ください) 《配送料》 1,000円 ※北海道・沖縄県への配送は別途500円いただきます。 ※到着日の日時の指定は承れません。 《配送業者》 ゆうパック もしくは 佐川急便 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷暗所 《賞味期限》※食べ頃の目安 お早めにお召し上がりください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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※11〜1月中旬 【和歌山県有田郡】主井農園最高級ブラント「松兵衛みかん」(有田みかん)約4.5kg
¥4,000
SOLD OUT
※2024年12月25日までのご注文は年内に発送いたします(年内最終発送は12月29日) 主井農園最高級ランクのみかん「松兵衛みかん」(有田みかん) 「松兵衛」は主井農園オリジナルのブランドで、甘味の中のコクと酸の絶妙なバランスが特徴。 何を隠そう、2022年の商談会でスタッフがいちばん感動したみかんです。 主井農園があるのは和歌山県湯浅町栖原地区。松兵衛みかんは、紀伊水道に面した湯浅湾を望む日当たり抜群の段々畑で作られています。 質の高い有田みかんを作るには、黒潮の温暖な気候、段々畑に当たる潮風、みかんの糖度が決まる夏に雨が降りにくい点など、いくつもの条件が必要です。 それらの条件に加え、主井農園の五代目 優好さんの「土」へのこだわりが、良質の有田みかんを一段上の「松兵衛みかん」へと引き上げるのです。 実は「松兵衛」というのは主井農園初代の名前。 初代 松兵衛氏の代から受け継いだ畑と栽培技術に、当代の工夫をとりいれながら日々大切に育てられた松兵衛みかんをぜひご賞味ください! 主井農園についてはコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/6379/ 《商品名》 主井農園の最高級ブラント「松兵衛みかん(家庭用)」(有田みかん)約4.5kg※11〜12月末 ※ご家庭用は「のし」対応、お手紙の封入はいたしかねます。贈答対応が必要な方は「贈答用」をお選びください。 《金額》 家庭用 4,000円(消費税込) 贈答用 6,200円(消費税込) 《生産者・発送元》 主井農園 メール:[email protected] 《産地》 和歌山県有田郡湯浅町 《内容量》 約4.5kg ※ご家庭用は多少キズ等がありますが、果実に影響はありません ※S~Lサイズのいずれかでお届けします(サイズの指定はご容赦ください) 《配送料》 1,200円 ※北海道・沖縄県への配送は別途500円いただきます。 ※到着日の日時の指定は承れません。 《配送業者》 ゆうパック もしくは 佐川急便 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷暗所 《賞味期限》※食べ頃の目安 お早めにお召し上がりください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【北海道厚真町】山崎さんちの“じゃがいも”食べ比べセット10kg
¥3,500
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※2024年は限定20個の販売となります。 何を隠そう、じゃがいもは大畑の大好物♪ 数々のトライの裏にはじゃがいもあり!と言っても過言ではりません。 産地直送なので、箱を開けると北海道の大地の香りが広がります。 『一口にじゃがいもと言っても、こんなにたくさん種類があり、品種ごとに色や味が全然違う。 食べ比べをしたり、品種にあった様々な料理で楽しんでいただけたら嬉しいですね。』(大畑談) 生産者の山崎さんご夫妻は、2018年9月の北海道胆振東部地震により、自宅と5つの倉庫が全壊という甚大な被害を受けました。失意のどん底にいたときに炊き出しで食べた、自らが育てたじゃがいもを使った豚汁とフライドポテト。生きる活力になったと語った姿が印象的でした。 《商品名》 【北海道厚真町】山崎さんちの“じゃがいも”食べ比べセット10kg 《金額》 3,500円(消費税込) 《生産者・発送元》 山崎基憲、三枝 TEL:090-3648-5378 メール:[email protected] 《産地》 北海道勇払郡厚真町 《内容量》 じゃがいも 10kg 品種:メークイン、キタアカリ、デストロイヤー、インカのめざめ、ノーザンビー、シャドークイーン 上記6種類の中から、収穫量に応じて3〜4種類を各2,5〜3kgずつセットにしてお届けします。 ※品種は選べません。ご了承ください。 《配送料》 1,300円〜 ※地域によって異なります 《配送業者》 ヤマト運輸 《注文から発送までの日数》 2024年は10月15日から発送開始予定。 発送開始後は、注文から1週間以内で発送いたします。 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 常温 もしくは 冷蔵(野菜室) 《賞味期限》 発送日から1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【大阪中央卸売市場から】<訳あり>秋の国産フルーツ約2kg フードロス削減に貢献!
¥1,980
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大阪中央卸売市場の目利きが厳選した、とってもお得な訳あり秋の国産フルーツ詰合せ 株式会社 万果(まんか)は、大阪市中央卸売市場本場を主軸に青果物をメインに取り扱う創業90年(!)の老舗仲卸。 国内外から高品質のフルーツを仕入れ、百貨店や量販店に贈答用のフルーツセットなどを卸している会社です。 フルーツを選別していると必ず出てくるのが「キズ」、「黒ずみ」、「焼け」、「変形」などがある「訳あり品」。 しかし見た目に少々難があるだけで味や品質には全く問題ありません。 大畑大介商店の4周年を記念してそんな訳ありフルーツをご家庭用のお得なセットとしてご提供できることになりました。 ※詳細はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/9852/ SDGsに貢献しつつ、美味しい国産フルーツをお得に楽しむことができる商品です。 箱を開ける時のワクワク感もたまりません! フルーツのプロが厳選した高品質なフルーツをぜひお楽しみください。 弊商店4周年記念商品ということで万果さんが頑張ってくださったので、非常にお得な価格になっています! 《商品名》 【大阪中央卸売市場から】目利きが厳選!訳あり国産フルーツ約2kg ※贈答対応(熨斗掛け、プレゼント包装、お手紙の同梱など)は不可とさせていただきます 《金額》 1,980 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社万果 [email protected] 《産地》 日本国内(大阪中央卸売市場からお届け) 《内容量》 約2kg(4種類以上のフルーツが入ります) ※キズ、変形、変色(焼け)、サイズ不揃いのもの ※内容はプロにお任せください(リクエストは承れません) 《配送料》 一律1,000円 《配送業者》 ヤマト運輸(常温) 《注文から発送までの日数》 10日以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 高温多湿となる場所は避け、風通しの良い所で保管ください。 ぶどう、梨、りんご等はペーパータオル等で包んで袋へ入れ、野菜室で保存頂くと日持ち致します。 《食べ頃の目安》 生鮮品の為、早めにお召し上がりください。 《返品・交換》 商品に著しく不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 ※明らかに不備のある商品については、商品到着後7日以内に写真撮影の上で「大畑大介商店にて購入分」と株式会社万果([email protected])までメールにてご連絡ください 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。