送料込【徳島県鳴門市産】宝蔵れんこん※10月〜5月 約2kg(子れんこんの詰合せ)

送料込【徳島県鳴門市産】宝蔵れんこん※10月〜5月 約2kg(子れんこんの詰合せ)
¥ 4,300
西日本一のれんこんの産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります!色は白くてツヤがあります。こちらはいわゆる子れんこん(親れんこんの横から生えてくるれんこん)1節の大きさは小さめ、どちらかというとシャキシャキの食感よりですね。数もたくさん入っていますし、シェアもしやすいです!ご家庭用にどうぞ!
収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技(腰を曲げた作業なのでより大変!)で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、
れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。
大畑がれんこんってこんなに美味しかったんだ、と驚いた食材ナンバーワン!素材の味がとにかくおいしい!掘った翌日までには出荷するので、新鮮ですよ〜♪
※10月末から田んぼを移りました!より締まった土壌なので、れんこん もギュッと身が締まって、旨みを感じやすくなっております^ ^


【レシピ】
海老れんこんのフリット
https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/10/19/114855
れんこんのガレット
https://www.instagram.com/p/CGgl4YUhLtJ/

《商品名》
【徳島県鳴門市産】宝蔵れんこん※10月〜5月 約2kg(子れんこんの詰合せ)

《金額》
4,300 円(送料、消費税込)

《生産者・発送元》
森崇人
メール: nicoyan714@yahoo.co.jp

《産地》
徳島県鳴門市大津町

《内容量》
約2kg(子れんこんの詰合せ)

《配送料》
全国一律商品代に含む

《配送業者》
佐川急便

《注文から発送までの日数》
基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。
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※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。

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基本は新聞紙等に包んで(またはジップロックなどに入れて)冷蔵保存
(冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK)

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発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。

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商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。
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