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【長野県長野市】(受注生産)国産季節のジャム&はちみつ 大畑おすすめ3種セット
¥4,900
長野市のジャムメーカー「はなのみ」から、数量限定・季節限定のジャムとアカシアはちみつ、はちみつナッツの3種セット 春のジャムは、いちごジャム。 はなのみは国産フルーツのジャムを沢山作っていますが、季節限定のいちごジャムには、はなのみで自社栽培した「紅ほっぺ」を使用しています。 自社栽培のいちごを使うようになったのは2023年から。 ビニールハウスを見せていただきましたが、手入れの行き届いた環境でピカピカのいちごが大切に育てられていました。 取材で訪れた大畑も「あんまりジャムは好きじゃなかったけど、はなのみのは美味しい!」、 「そのままで食べてみたらいちご本来の甘味と酸味も感じられて、一般のジャムにありがちな気になる甘さがない」と絶賛! 実ははなのみは、はちみつも自社養蜂場で採蜜しています。 養蜂場は長野市内郊外の自然豊かな地域にあり、周囲で咲く花々から西洋ミツバチたちが集めたはちみつは、花や季節によって味や色、香りが異なります。 種類も価格も様々なはちみつですが、やはり日本国内の養蜂場で採れたはちみつは高品質で、香りも味も抜群。 クセがなく万人に愛される一番人気のアカシアはちみつ、はちみつにナッツをたっぷりと漬けたはちみつナッツをセットにしました。 はちみつナッツはチーズと合わせてワインのお供にいただくのが大畑のおすすめですよ~。 ゴルゴンゾーラやコンテがよく合います! はなのみのジャムは厳選したフルーツで製造するため、基本的に受注生産となりますが大畑が厳選した3種は、どれもご家庭の食卓を豊かに彩ってくれること間違いなしです。 このジャムセットは今後も四季のフルーツで展開予定です。どうぞお楽しみに! はちみつについてはこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/8774/ 《商品名》 【長野県長野市】長野県産季節のジャム&はちみつ 大畑おすすめ3種セット ※はちみつは1歳未満のお子様には食べさせないで下さい。 ※ギフトボックスにてお届けします(熨斗をご希望の方はご注文フォームの備考欄からお知らせください)。 《金額》 4,900円(消費税込) 《生産者・発送元》 有限会社はなのみ TEL: 0120-828703 《産地》 長野県長野市 《内容量》 ・ジャム 春:いちごジャム(ガーデンはなのみの紅ほっぺ)160g ・信州アカシア蜂蜜(長野県産)200g ・はちみつナッツ200g 各 1個 《配送料》 全国一律 1,000円 《配送業者》 ヤマト運輸(常温) 《注文から発送までの日数》 受注生産(2024年は4月15日頃から発送開始。発送開始日以降は土日祝日を除き1週間前後で発送いたします) ※受注生産のため到着日の日時指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 直射日光を避け常温で保存 ※開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ※蜂蜜はビンの中で結晶することがありますが品質に問題ございません(結晶を元に戻す場合は湯煎してください)。 ※経年変化により退色することがあります。 《賞味期限》 ジャムは製造日より12ヶ月、蜂蜜は製造日より24ヶ月、はちみつナッツは製造日より18ヶ月 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約1.2kg(子れんこん)※9~5月
¥1,900
2.5kgはちょっと多い、という方のために1.2kgサイズをご用意しました! れんこんの一大産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります!色は白くてツヤがあります。 こちらは子れんこんと言って親れんこんの横から生えてくるれんこんです。 1節の大きさは小さめ、どちらかというとシャキシャキの食感。 収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技(腰を曲げた作業なのでより大変!)で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、 れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。 大畑がれんこんってこんなに美味しかったんだ、と驚いた食材ナンバーワン!素材の味がとにかくおいしい!掘った翌日までには出荷するので、新鮮ですよ〜♪ 【レシピ】 海老れんこんのフリット https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/10/19/114855 れんこんのガレット https://www.instagram.com/p/CGgl4YUhLtJ/ 【れんこんについてもっと詳しく(レシピもあり)】 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4649/ ※基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。 《商品名》 【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約1.2kg(子れんこん) 《金額》 1,900 円(消費税込) 《生産者・発送元》 森崇人 メール: nicoyan714@yahoo.co.jp 《産地》 徳島県鳴門市大津町 《内容量》 約1.2kg(子れんこんの詰合せ) 《配送料》 1,000円 ※北海道への配送は別途550円いただきます ※申し訳ありませんが、沖縄県には配送できません 《配送業者》 佐川急便 《注文から発送までの日数》 基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 基本は新聞紙等に包んで(またはジップロックなどに入れて)冷蔵保存 (冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK) 《賞味期限》 発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県新宮市】鮮度抜群無添加 釜揚げしらす 1kg
¥3,000
しらすはイワシの稚魚で、丸ごと食べれるので栄養価も高く、とっても体に良いのは周知の事実ですね。 和歌山新宮の網元、王子水産の釜揚げしらすは、大畑も驚くほどふわっふわでふっくら!! 一番の特徴は、新宮のしらす漁は王子水産1社のみで行っているため、セリにかける必要がありません。加えて、漁と加工の一貫体制を持つため、なんと水揚げから1時間もかからずに加工され、釜揚げになっちゃうんです。この他にはないスピード感・鮮度管理こそ、ふわっふわのしらすができる所以なんですね。きっと食べたらびっくりします。 商品の詳しい説明はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/1730/ 《商品名》 【和歌山県新宮市】鮮度抜群無添加 釜揚げしらす 1kg ※4月~1月 《金額》 3,000 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社王子水産 TEL:0735-23-1828 《産地》 和歌山県新宮市 《内容量》 釜揚げしらす1kg 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵(食べきれない分は小分けし冷凍すると3ヶ月保管可能) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 冷蔵の場合は、発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【大阪府貝塚市】超希少!!木積白たけのこ 2kg ※4〜5月
¥5,200
白たけのことは、地上に頭を出す前に掘り出した、白く、えぐみが少なく柔らかいたけのこを指します。日光に当たっていないのでアクがほとんどなく、米ぬかなしで茹でて美味しい。採れたてであれはお刺身も可能!! その希少性と抜群の美味しさ柔らかさから、極上のたけのこと称され、高級飲食店では時期になると料理人がこぞって使いますが、市場に出回ることはほとんどありません。 美味しさの秘密は木積のやわらかくふわふわした赤土の土壌。竹の根がはりやすく土の栄養をぐんぐん吸い取って太く長く育ちます。さらに、藤原さんの竹林では、草が生えないよう(除草剤は不使用)年中クワを使って耕し、土を慣らしながら自然発酵で無農薬の竹パウダーを混ぜた土づくりを行っています。 収穫は、土深くに埋まっているたけのこですから、土のひび割れを見てどこにあるか判断します。中腰でたけのこを掘り当てる藤原さんは76歳とは思えない見事なワザ!繁忙期は1日500kg掘るそうですから、驚きです。 《商品名》 【大阪府貝塚市】超希少!!木積白たけのこ 2kg ※4〜5月 《金額》 5,200円(消費税込) ※肥料や送料の値上げに伴いやむを得ず値上げいたしました(2024年)。 《生産者・発送元》 藤原竹工房 藤原奥紘 TEL:072-446-1480 《産地》 大阪府貝塚市木積 《内容量》 木積白たけのこ 2kg(2〜4本) 《配送料》 1,300円 ※北海道への発送は別途1,000円、沖縄県への発送は別途600円いただきます 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 4月10日頃よりご予約順に発送予定 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 湿らせた新聞紙などでたけのこを包んで要冷蔵 《賞味期限》 上記の保存方法であれば一週間ほどは日持ちします 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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季節限定・数量限定!花山椒ソーセージ入り【滋賀県米原市】伊吹ハム 大畑大介おすすめ5種セット ※5月上~中旬
¥4,300
予約商品
滋賀県米原市の伊吹ハムより、季節限定・数量限定の「花山椒ソーセージ」入りの大畑大介セレクト5種セット 大畑イチオシの山椒ソーセージを、幻の食材"花山椒”のソーセージに替えてお届けします。 ※花山椒の収穫時期に幅があるため、お届けは4月下旬~5月半ばの間の見込みです。 花山椒(山椒の花)といえば知る人ぞ知る高級食材。春先のごく短い時期だけ料亭や一流料理店などに登場します。 家庭用として販売されているのはほとんど見かけませんが、調べてみると100gあたり約10,000~15,000円ほどで取引されているようです。 そんな花山椒の中でも、伊吹山の麓だけに自生する「伊吹山椒の花山椒」といえばどれだけ貴重な素材かお分かりいただけるはず。 加えて2024年は花山椒の収穫量が特に少なく、また収穫される方の高齢化に伴い、今後の原材料としての取得が危ぶまれている状況です。 そんな貴重な食材を使った「花山椒ソーセージ」を、今回伊吹ハムさんのご厚意で大畑大介商店でも販売できることになりました。 しかもなんと通常のおすすめセットと同価格です。 伊吹ハムについての詳細はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/7959/ 大人気商品のフランクフルトは言わずもがなの美味しさ。 パリッとしていて歯切れの良い皮には、旨みたっぷりのジューシーな中身が詰まっています。 ジューシーなのに不思議と脂っこさはなく、さっぱりと食べられます。 ポークジャーキーは豚もも肉の筋繊維が長い部分を使用することで、ジャーキーなのにソフトに仕上げました。 脂がほぼないため、高たんぱくでヘルシー。噛むほどに肉の旨みが出てきます。 2023年8月に発売となったカルパス、ソフトサラミもセットにしました。 カルパスは肉の旨みと脂のバランスが良く、程よい硬さと塩気があります。 ソフトサラミは柔らかく、絶妙な塩気と胡椒が脂の旨みを引き立てている逸品。 5種すべてに伊吹ハムのこだわりが感じられる贅沢な詰め合わせです。 花山椒ソーセージの生産数に限りがあるため、数量限定です。 貴重な機会をお見逃しなく! 《商品名》 【滋賀県米原市】伊吹ハム 大畑大介おすすめ5種セット(花山椒ソーセージ入り) ※通常包装はブランドロゴ入りパッケージでの簡易プレゼント包装となります。 ※ギフトボックスをご希望の方は、ご注文の際に「ギフトボックス¥400追加」をお選びください。 《金額》 4,300円(消費税込) 《生産者・発送元》 有限会社 伊吹ハム info@ibukiham.com TEL:0749-58-1120 《産地》 滋賀県米原市 《内容量》 花山椒ソーセージ(160g)※一部に豚肉・乳成分・大豆を含む フランクフルト プレーン(170g)※一部に豚肉・乳成分・大豆を含む ソフトサラミ(105g)※一部に豚肉・乳成分・大豆を含む ポークジャーキー(50g)※一部に豚肉・乳成分を含む ポークカルパス(80g)※一部に豚肉・乳成分・大豆を含む 各1点 《配送料》 1,300円 ※北海道への発送は別途1000円、沖縄県は別途600円いただきます 《配送業者》 ヤマト運輸クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 お届けは4月下旬~5月半ば開始を予定しています ※到着日の日時指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 冷蔵庫 ※ポークジャーキーは常温保存可 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 発送から約55日(ポークジャーキーは360日) ※開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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【大畑大介商店オリジナル】ダイスケの焼きカレーパン(冷凍)9個入り
¥3,000
大畑大介商店一周年記念に作ったオリジナル冷凍カレーパン。題して『ダイスケの焼きカレーパン』!! お子様でも美味しく、手軽に食べれることをコンセプトに、70回以上の試作を重ね、株式会社ジャパンフロントファームさんの多大なお力添えのもと誕生しました。 【こだわり・特徴】 ルー:スパイシーさの中に旨味とコクのあるオリジナルルーを開発! パン:冷凍してもふわふわになるよう試行錯誤の末、開発されたパンを、ピリッとしたオリジナルルーに合うように微調整。少し甘めに仕上げ、ルーとパンの相性絶妙に仕上がりました。 具:これまでご縁をいただいた生産者さんの野菜も使用し、じゃがいものゴロゴロ感にはこだわりました。今後は旬の野菜を使っていく予定です! 食べ方:調理はレンジでチンするだけ!揚げていないのでヘルシーだし、小腹が空いた時のおやつにも最適です。 詳しくはこちらから https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2591/ 《商品名》 【大畑大介商店オリジナル】ダイスケの焼きカレーパン(冷凍)9個入り 《金額》 3,000 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社ジャパンフロントファーム TEL:06-6441-1189 《製造地》 兵庫県神戸市 DELI CAFÉ POTY 《内容量》 カレーパン(冷凍)9個 ※小麦・卵・乳を含む 《配送料》 1,200円 ※北海道・沖縄県への発送は別途940円いただきます ※2セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で2セットまで配送できます) 2セット購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』にチェックを入れ、数量は1のままでご注文ください。 おまとめ配送の詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 2週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 3ヶ月 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【大阪府泉佐野市】希少種・伝統野菜泉州黄たまねぎ(2kg)2024年大畑大介が収穫 限定5セット
¥1,800
予約商品
泉州黄玉ねぎは明治時代に日本で最初に育成された玉ねぎで、日本で栽培されているほとんどの玉ねぎの親になったといわれています。 形が扁平なものが多く、柔らかくて甘味が強いのが特徴です。 百貨店やホテル、レストラン、料亭などのプロの料理人御用達の特別な玉ねぎですが、生産自体が少ないため市場にはほとんど出回らず『幻の玉ねぎ』といわれています。 なぜ生産量が少ないのでしょうか? その訳は、品種改良されていないため、天候や病害虫の影響を受けやすく栽培が難しいからです。 その上、無事に育っても個体差が出やすく、形も不揃いになりがちです。 また、水分を多く含むため貯蔵に向きません。 これらの理由から栽培する農家さんがほとんどいなくなってしまった…という訳です。 大阪府泉佐野市の三浦農園さんでは、味も良く歴史もある玉ねぎが失われてしまうのは余りにも忍びないと考え、この伝統野菜を後世に残していくことを決意されたそうです。 そして現在、黄玉ねぎを毎年栽培・収穫するだけでなく、農園を一部開放して一般の方にも苗植えや収穫を体験してもらうことで伝統野菜泉州黄玉ねぎの認知度向上に尽力されています。 そんな三浦農園さんの取り組みに共感した大畑が、2022年に引き続き2023年も11月末に1区画分泉州黄玉ねぎの苗を植えました。 そしてそれがいよいよ収穫の時を迎えます。 プロの料理人たちのお墨付きの希少な玉ねぎを、ぜひ皆さんにも味わっていただきたい・・・。 そこで数量は限定5セット(2kg)のみではありますが、大畑自ら収穫した玉ねぎを販売いたします! 元々生産量が少ないうえ当商店の玉ねぎは1区画分だけなので、沢山ご用意できず申し訳ありません。 ラグビー界のレジェンド大畑大介自ら苗を植え、収穫を行ったため、大畑の直筆サイン入りの収穫証明書付きでお届けします。 大きさや形がバラバラなのは、伝統野菜泉州黄玉ねぎの特徴ですので、それも含めて楽しみながら召し上がって下さいね! 予約は先着順、商品の発送は収穫日2024年5月1日の予定となります。 ※天候などの止むを得ない事情で収穫日が変更になった場合は、発送日も変更となる可能性があります。 《商品名》 【大阪府泉佐野市】泉州黄たまねぎ2kg 《金額》 1,800円(消費税込) 《生産者・発送元》 三浦農園 メール: miurafarm3272@gmail.com 《産地》 大阪府泉佐野市 《内容量》 泉州黄玉ねぎ2kg ※黄玉ねぎの特性により、個体差があります 《配送料》 1,000円 ※北海道・沖縄県への発送は別途700円いただきます。 《配送業者》 ヤマト運輸(常温) 《商品発送日》 2024年5月1日(収穫当日) ※天候などの止むを得ない事情で収穫日が変更になった場合は、発送日も変更となる可能性があります。 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 風通しのよい日陰で保存 《食べごろの目安》 お早めにお召し上がりください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県新宮市】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット
¥3,000
しらすはイワシの稚魚で、丸ごと食べれるので栄養価も高く、とっても体に良いのは周知の事実ですね。 和歌山新宮の網元、王子水産の釜揚げしらすと上乾ちりめんです!釜揚げしらすは、大畑も驚くほどふわっふわでふっくら!!その一番の特徴は、新宮のしらす漁は王子水産1社のみで行っているため、セリにかける必要がありません。加えて、漁と加工の一貫体制を持つため、なんと水揚げから1時間もかからずに加工され、釜揚げになっちゃうんです。この他にはないスピード感・鮮度管理こそ、ふわっふわのしらすができる所以なんですね。 上乾ちりめんは、茹でたての釜揚げしらすを乾燥機に通し、ある程度乾燥させたら自社の屋上で天日干しします。工場が海に隣接しており、程よい潮風と太陽の光を浴びさせ仕上げの乾燥をしているため、透き通った美しいシラス、その中にはうま味が凝縮されています。 商品の詳しい説明はコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/1730/ 《商品名》 【和歌山県新宮市】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット※4月~1月 《金額》 3,000 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社王子水産 TEL:0735-23-1828 《産地》 和歌山県新宮市 《内容量》 釜揚げしらす500g 上乾燥ちりめん300g 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵(食べきれない分は小分けし冷凍すると3ヶ月保管可能) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 釜揚げしらす→冷蔵の場合は、発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。(冷凍可) 上乾ちりめん→冷蔵の場合は、発送日から約3週間を目安にお召し上がり下さい。(冷凍可) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【長野県長野市】大畑おすすめ長野県産はちみつ3種セット
¥5,140
長野市のジャムメーカー「はなのみ」さんが自社養蜂場で採蜜したはちみつ。 養蜂場は長野市内郊外の自然豊かな地域にあり、周囲で咲く花々から西洋ミツバチたちが集めたはちみつは、花や季節によって味や色、香りが異なります。 種類も価格も様々な「はちみつ類」ですが、やはり日本国内の養蜂場で採れたはちみつは高品質で、香りも味も抜群です。 「はなのみ」を取材で訪れた大畑大介が試食のうえ厳選した3種は、どれもご家庭の食卓を豊かに彩ってくれること間違いなし! パンやヨーグルト、パンケーキなどにたっぷりかけて召し上がってください。 ■信州アカシア…癖がなく上品な味と香りでどなたにも愛されるはちみつの女王。 ■信州の黒花槐(クロバナエンジュ)…別名イタチハギと呼ばれる花から採れた珍しいはちみつ。こっくりとした濃い色合いで意外にもクセがなく、あっさりした味わいです。 ■信州の初夏(百花はちみつ)…百花はちみつは四季折々で風味が異なりますが、中でも味や香りのバランスが特に秀逸な初夏(山桜、山藤、アカシアなどが咲く時期)のはちみつを選びました。 栄養面でも特に優れた特性を持つはちみつ。毎日の食生活に積極的に取り入れたいですね。 もっとくわしく https://ohatadaisukeshouten.com/blog/8774/ 《商品名》 【長野県長野市】大畑おすすめ長野県産はちみつ3種セット ※1歳未満のお子様には食べさせないで下さい。 ※ギフトボックスにてお届けします(熨斗をご希望の方はご注文フォームの備考欄からお知らせください)。 《金額》 5,140 円(消費税込) 《生産者・発送元》 有限会社はなのみ TEL: 0120-828703 《産地》 長野県長野市 《内容量》 信州アカシア蜂蜜(長野県産)200g 信州の黒花槐(くろばなえんじゅ)200g 信州の初夏(百花はちみつ)200g 各 1個 《配送料》 全国一律 1,000円 《配送業者》 ヤマト運輸(常温) 《注文から発送までの日数》 1週間前後(土日祝日を除く) ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 直射日光を避け常温で保存 ※開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ※蜂蜜はビンの中で結晶することがありますが品質に問題ございません。 ※元に戻す場合は湯煎してください。 ※経年変化により退色することがあります。 《賞味期限》 製造日より12ヶ月 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【茨城県ひたちなか市】西野さんの一口ほしいも
¥1,600
干し芋の全国シェア1位の茨城県から、大人気でリピーター続出の西野さんの干し芋です。 使用する芋は自社栽培で、紅はるかを品種改良した金上黄金!名前の通り黄金色で飽きの来ないさっぱりとした甘さが特徴。 芋を蒸してから皮を剥いて干して商品となるまで、職人さんの手作業です。原材料はさつまいもだけで添加物は一切不使用、芋だけの甘さ、しっとり感がぎゅーっと凝縮されています。 干し芋といえば、一般的に平干しのイメージですが、大畑大介商店では一口サイズのものをチョイスしました! 食べきりサイズで手も汚さず食べれますので、運動前や軽食などの栄養補給に最適!! パッケージも高級感があり、贈り物にしても間違いない逸品です。 《商品名》 【茨城県ひたちなか市】西野さんの一口ほしいも ※「のし」対応やプレゼント包装はご容赦ください 《金額》 1,600 円(消費税込) 《生産者・発送元》 有限会社安物産 TEL:029-274-2888 《産地》 茨城県ひたちなか市 《内容量》 一口ほしいも 約70g ×4パック 《配送料》 全国一律800円 ※3セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で3セットまで配送できます) 2セット以上購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』にチェックを入れ、数量は1のままでご注文ください。 おまとめ配送の詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 佐川急便 (6月以降は冷蔵便) 《注文から発送までの日数》 1週間前後 ※到着日の日時の指定は承れません。お時間帯の指定は可能です。ご希望のある方は備考欄に入力ください。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 すぐお召し上がりにならない場合は、冷蔵、冷凍にて保管ください。 ※開封後は冷蔵庫で保存ください ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 40日 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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【茨城県ひたちなか市】西野さんの一口ほしいもと丸干しほしいも
¥2,700
干し芋の全国シェア1位の茨城県から、大人気でリピーター続出の西野さんの干し芋です。 使用する芋は自社栽培で、紅はるかを品種改良した金上黄金!名前の通り黄金色で飽きの来ないさっぱりとした甘さが特徴。 芋を蒸してから皮を剥いて干して商品となるまで、職人さんの手作業です。原材料はさつまいもだけで添加物は一切不使用、芋だけの甘さ、しっとり感がぎゅーっと凝縮されています。 干し芋といえば、一般的に平干しのイメージですが、大畑大介商店では一口サイズのものと丸干しのものをチョイスしました! 一口は食べきりサイズで手も汚さず食べれますので、運動前や軽食などの栄養補給に最適!! 丸干しは歯にねっとり絡みつく食感と蜜のような甘さ、食べ応えは丸干しでしか堪能できません。 パッケージも高級感があり、贈り物にしても間違いない逸品です。 《商品名》 【茨城県ひたちなか市】西野さんの一口ほしいもと丸干しほしいも ※「のし」対応やプレゼント包装はご容赦ください 《金額》 2,700 円(消費税込) 《生産者・発送元》 有限会社安物産 TEL:029-274-2888 《産地》 茨城県ひたちなか市 《内容量》 一口ほしいも 約70g ×4パック 丸干しほしいも 300g ×1パック 《配送料》 全国一律800円 ※3セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で3セットまで配送できます) 2セット以上購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』にチェックを入れ、数量は1のままでご注文ください。 おまとめ配送の詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 佐川急便 (6月以降は冷蔵便) 《注文から発送までの日数》 1週間前後 ※到着日の日時の指定は承れません。お時間帯の指定は可能です。ご希望のある方は備考欄に入力ください。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 すぐお召し上がりにならない場合は、冷蔵、冷凍にて保管ください。 ※開封後は冷蔵庫で保存ください ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 40日 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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【滋賀県甲賀市】宇治抹茶ペースト 100g×2P 抹茶ラテや抹茶スイーツに
¥1,570
忍者の里・甲賀で三代続く日本緑茶株式会社の吉岡さんが開発した新しいカタチのお茶 抹茶の粉末を独自製法でペースト状にしました。 水で簡単に溶けるので、飲んで良し・スイーツ作りに良し・お蕎麦やうどんに混ぜて良し! 最大の特徴は、常温保存でも熱・光・酸に強く、加工しても退色の心配ナシ! お茶の有効成分をはじめ、色・味・香りをとじ込めたペースト茶 添加物を使用せずに抹茶の自然な色を固定しています。 抹茶は100%宇治抹茶を使用しているので、香り高く、苦みだけでなく甘みもあり、上品でまろやかな味わいです。 ※宇治抹茶:京都府・奈良県・滋賀県・三重県の4府県産茶を京都府内業者が京都府内において宇治地域に由来する製法により仕上加工した茶を、粉砕・挽臼加工した抹茶 きめ細かなペースト状だからお水はもちろん、ケーキ生地やお味噌など様々な素材に混ざりやすい 定番の抹茶ラテや抹茶スイーツ、お酒やドレッシングに挑戦するのも楽しいですよ♪ より詳しくはコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/6303/ 抹茶スイーツ作りについてはコチラ https://ohatadaisukeshouten.com/blog/7729/ 《商品名》 【滋賀県甲賀市】宇治抹茶ペースト 100g×2P 《金額》 1,570円(消費税込) 《生産者・発送元》 日本緑茶株式会社 TEL:0748-67-0215 《産地》 滋賀県甲賀市 《内容量》 彩香抹茶ペースト100g ×2パック ※プレゼント包装や熨斗などの贈答対応はいたしかねます。 《配送料》 全国一律510円 《配送業者》 日本郵便(レターパックプラス) 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※レターパックプラスは配送の日時指定が承れません。対面でのお届けとなり、ご不在の場合は不在配達通知書が入りますので再配達をご依頼ください。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存 ※開封後はお早めにご使用ください ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 180日 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
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スポット購入用【千葉県館山市】A2タイプのジャージーミルク900㎖×2本 ※超新鮮・低温殺菌・ノンホモ
¥2,600
「牛乳でお腹が痛くなる」という方は、牛乳に含まれるタンパク質「カゼイン」のうち「β-カゼイン」のA1型(A1A1、A1A2)遺伝子が原因のひとつだといわれています。 この遺伝子がA2型(βカゼインA2A2型)のミルクであれば飲みやすいとされ、最近世界で注目されているのがA2ミルク。 A2ミルクは他のミルクと混ざらないように搾乳するため手間とコストが掛かりますが、これまでミルクが飲めなかった人も飲める可能性が高く、日本でも徐々に認知が広まっています。 千葉県の房総半島にある須藤牧場は「牛が健康で幸せであることが美味しいミルクの条件」という考えのもとに牛たちを飼養。 快適な環境で暮らす牛たちのミルクは、風味豊かでとっても美味しい! 牧場には国内の乳牛の1%以下しかいないジャージー牛もいて、ジャージーミルクも生産しています。 そんな希少なジャージーミルクの、しかもA2ミルクが販売されるというので、須藤牧場さんに熱烈オファー! 大畑大介商店でも販売できることになりました。 ※詳細はこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/8508/ もともと須藤牧場では以下のようなこだわりの製法でミルクを提供しており、A2ジャージーミルクも例外ではありません。 ✔超新鮮 敷地内のプラントで殺菌・ボトリングを行うので、搾乳→食卓が近い ✔低温殺菌 ジャージーミルク本来の風味が味わえる ✔ノンホモジナイズ製法 生乳に近い状態でお届け ※ホモジナイズ製法=牛乳の脂肪球を均一にすること 須藤牧場こだわりが詰まったジャージーA2ミルクをぜひ味わってみて下さい! 《商品名》 スポット購入用【千葉県館山市】A2タイプのジャージーミルク900㎖×2本 ※超新鮮・低温殺菌・ノンホモ 《金額》 2,300円(消費税込) ※定期便は、クレジットカード決済のみ対応しております 《生産者・発送元》 株式会社須藤牧場 TEL: 0470-22-9732 《産地》 千葉県館山市 《内容量》 A2タイプのジャージーミルク ※低温殺菌ノンホモ牛乳 900ml ×2本 《配送料》 全国一律1,200円 ※2セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で2セットまで配送できます) 2セット購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』をご選択ください https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 ヤマト運輸クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 1週間前後 ※到着日の日時の指定は承れません。お時間帯の指定は可能です。ご希望のある方は備考欄に入力ください。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 ※A2ジャージーミルクは搾乳量が少ないため、ジャージー牛の体調や牧場繁忙期によりご注文からお届けまでに1週間以上かかる場合がございます。悪しからずご了承下さいませ。 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 ※ジャージーミルクは乳脂肪率が高いため、ホモジナイズしていないノンホモ製法の場合、ミルクの中にクリームのかたまりが浮くことがあります。気になる方はよく振ってからお召し上がりください(温めるとクリームは熱で溶けます)。 《賞味期限》 製造日を含め7日間 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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週1定期便【千葉県館山市】A2タイプのジャージーミルク900㎖×2本 ※超新鮮・低温殺菌・ノンホモ
¥2,300
A2タイプのジャージーミルク(900㎖×2本)を週に1回お届けする定期便 「牛乳でお腹が痛くなる」という方は、牛乳に含まれるタンパク質「カゼイン」のうち「β-カゼイン」のA1型(A1A1、A1A2)遺伝子が原因のひとつだといわれています。 この遺伝子がA2型(βカゼインA2A2型)のミルクであれば飲みやすいとされ、最近世界で注目されているのがA2ミルク。 A2ミルクは他のミルクと混ざらないように搾乳するため手間とコストが掛かりますが、これまでミルクが飲めなかった人も飲める可能性が高く、日本でも徐々に認知が広まっています。 千葉県の房総半島にある須藤牧場は「牛が健康で幸せであることが美味しいミルクの条件」という考えのもとに牛たちを飼養。 快適な環境で暮らす牛たちのミルクは、風味豊かでとっても美味しい! 牧場には国内の乳牛の1%以下しかいないジャージー牛もいて、ジャージーミルクも生産しています。 そんな希少なジャージーミルクの、しかもA2ミルクが販売されるというので、須藤牧場さんに熱烈オファー! 大畑大介商店でも販売できることになりました。 ※詳細はこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/8508/ もともと須藤牧場では以下のようなこだわりの製法でミルクを提供しており、A2ジャージーミルクも例外ではありません。 ✔超新鮮 敷地内のプラントで殺菌・ボトリングを行うので、搾乳→食卓が近い ✔低温殺菌 ジャージーミルク本来の風味が味わえる ✔ノンホモジナイズ製法 生乳に近い状態でお届け ※ホモジナイズ製法=牛乳の脂肪球を均一にすること リッチな味わいで知られるジャージーミルクで新鮮なA2ミルク生活を始めてみませんか? 《商品名》 週1定期便【千葉県館山市】A2タイプのジャージーミルク ※超新鮮・低温殺菌・ノンホモ 《金額》 2,300円(消費税込) ※定期便は、クレジットカード決済のみ対応しております 《生産者・発送元》 株式会社須藤牧場 TEL: 0470-22-9732 《産地》 千葉県館山市 《内容量》 A2タイプのジャージーミルク ※低温殺菌ノンホモ牛乳 900ml ×2本 《配送料》 全国一律1,200円 ※決済システムBASEの設定上、定期便はおまとめ配送がご利用いただけません。予めご了承ください 《配送業者》 ヤマト運輸クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 ★発送:毎週水曜日 到着:毎週木曜日 または 毎週金曜日(地域により異なります) ※初回は、金曜日15:00が注文締切で、次の水曜日発送となります。 (金曜15時以降に注文された場合、翌々週の水曜に発送となります) ※毎発送ごとに発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 ※到着日の指定はできません(時間帯の指定は可能です。備考欄にお書き添えください) 《継続回数》 縛りなし ※2回目以降は初回注文の1週間後に自動注文されます ※解約ご希望の方は解約希望の旨をお問合せ欄よりご連絡ください (解約には2週間程度かかります) ※ご旅行等で受け取れない場合、注文のスキップが可能です。 発送日の2週間前までにご連絡ください 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 ※ジャージーミルクは乳脂肪率が高いため、ホモジナイズしていないノンホモ製法の場合、ミルクの中にクリームのかたまりが浮くことがあります。気になる方はよく振ってからお召し上がりください(温めるとクリームは熱で溶けます)。 《賞味期限》 製造日を含め7日間 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【兵庫県南あわじ市】プレミアムミルク玉ねぎ(新玉ねぎ)3kg ※2月中旬〜6月上旬
¥1,650
瀬戸内の温暖な気候で冬も積雪がほとんど無く、海に囲まれた淡路島。その中でも美味しい玉ねぎの産地といわれる南あわじ市。三野青果さんが作る新玉ねぎは、ミルクのように白くて甘いので『ミルク玉ねぎ』と名付けたそうです。 玉ねぎを作り始めて10年。子供から大人まで安心して食べれる野菜作りを目指し、特別栽培に取り組んでいます。ミネラル成分をたっぷり含む土壌は玉ねぎ栽培に最適な環境。 肥料は淡路島育ちのお米の研ぎ汁などを独自のブレンドで使用し、乳酸菌を増やすことで、ふかふかの土づくりを行っています。農薬は通常の約3分の1以下に抑え、雑草除去は人力で行います。畑でまるかじしりした新玉ねぎは、特に真ん中あたりがフルーツのように水々しく、甘くて驚きました! 旬の時期に是非味わっていただきたい自慢の新玉ねぎです!! さらに詳しく https://ohatadaisukeshouten.com/blog/shouhinblog/1752/ 《商品名》 【兵庫県南あわじ市】プレミアムミルク玉ねぎ(新玉ねぎ) 3kg ※2月中旬〜6月上旬 《金額》 1,650 円(消費税込) 諸経費の値上がりに伴いやむを得ず値上げいたしました(2024年)。 《生産者・発送元》 有限会社三野青果 TEL:0799-20-4491 《産地》 兵庫県南あわじ市 《内容量》 プレミアムミルク玉ねぎ(新玉ねぎ)3kg(10個前後) 《配送料》 1,000円 ※北海道への発送は別途550円いただきます ※申し訳ありませんが、沖縄県への配送はできかねます 《配送業者》 佐川急便 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 風通しのよい日陰で保存 《賞味期限》(食べごろの目安) 4月20日ごろまでの発送分(早生):約二週間を目安にお召し上がりください 4月21日以降発送分(中生):約三週間を目安にお召し上がりください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【沖縄県八重山郡(西表島)】ピーチパイン2kg 希少種・国産パイナップル ※5月中旬~6月末
¥2,700
予約商品
西表島の平井農園さんで栽培されているピーチパイン。 農薬は9割減、化学肥料不使用の安心安全なパイナップルです。 ピーチパインの最大の特徴は、何と言ってもその名の通り桃のような香り。 食べごろのピーチパインは切る前から甘~い香りが漂ってきます。 甘さと酸味のバランスが良く、パイナップル特有のえぐみと舌のピリピリ感がほとんどありません。 果実の色は黄白色で、果肉は繊維が細いので歯に引っ掛かりにくく、食べやすいのもポイント(ちなみに芯まで食べられます)! ほかのパイナップルと一線を画すその違いは「熟成度」。 海外から日本に輸入される際は距離があるため熟成する前に収穫されますが、西表産はぎりぎりまで熟成させることができます。 そのため甘味が増して、舌をピリピリさせるえぐみが少なくなるのです。 ピーチパインの詳細についてはこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/7179/ いちばん美味しくなるタイミングを生産者さんが見極め、西表島からの距離と時間を計算して収穫・お届けします。 《商品名》 【沖縄県八重山郡(西表島)】ピーチパイン 2kg(3個入り) ※お届けは5月上旬~6月下旬 《金額》 2,700円(消費税込) 《生産者・発送元》 西表島フルーツ 平井農園 《産地》 沖縄県八重山郡(西表島) 《内容量》 ピーチパイン 2kg(3個入り) 《配送料》 2,000円 ※全国一律送料 《配送業者》 ヤマト運輸(常温) 《注文から発送までの日数》 10日前後 ※2024年はGW明けから順次発送予定 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 到着後は新聞紙などに包み、野菜室で保存ください。 《食べ頃の目安》 輸送時にかかる負担を考え果皮が色付く前の(少し黒っぽい)状態でお届けします。 果皮が赤みを帯びてきたら食べ頃です。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【沖縄県八重山郡(西表島)】ピーチパイン4kg 希少種・国産パイナップル ※5月中旬~6月末
¥4,800
予約商品
西表島の平井農園さんで栽培されているピーチパイン。 農薬は9割減、化学肥料不使用の安心安全なパイナップルです。 ピーチパインの最大の特徴は、何と言ってもその名の通り桃のような香り。 食べごろのピーチパインは切る前から甘~い香りが漂ってきます。 甘さと酸味のバランスが良く、パイナップル特有のえぐみと舌のピリピリ感がほとんどありません。 果実の色は黄白色で、果肉は繊維が細いので歯に引っ掛かりにくく、食べやすいのもポイント(ちなみに芯まで食べられます)! ほかのパイナップルと一線を画すその違いは「熟成度」。 海外から日本に輸入される際は距離があるため熟成する前に収穫されますが、西表産はぎりぎりまで熟成させることができます。 そのため甘味が増して、舌をピリピリさせるえぐみが少なくなるのです。 ピーチパインの詳細についてはこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/7179/ いちばん美味しくなるタイミングを生産者さんが見極め、西表島からの距離と時間を計算して収穫・お届けします。 《商品名》 【沖縄県八重山郡(西表島)】ピーチパイン 4kg(6個入り) ※お届けは5月上旬~6月下旬 《金額》 4,800円(消費税込) 《生産者・発送元》 西表島フルーツ 平井農園 《産地》 沖縄県八重山郡(西表島) 《内容量》 ピーチパイン 4kg(6個入り) 《配送料》 2,000円 ※全国一律送料 《配送業者》 ヤマト運輸(常温) 《注文から発送までの日数》 10日前後 ※2024年はGW明けから順次発送予定 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 到着後は新聞紙などに包み、野菜室で保存ください。 《食べ頃の目安》 輸送時にかかる負担を考え果皮が色付く前の(少し黒っぽい)状態でお届けします。 果皮が赤みを帯びてきたら食べ頃です。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は、下記へご連絡お願いします 株式会社ジャパンフロントファーム TEL06-6441-1189 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【兵庫県南あわじ市】ハモ「延縄漁・沼島沖」鱧すき(鱧鍋)セット4人前 ※5月中旬〜9月中旬
¥7,500
予約商品
淡路島の沼島沖で揚がる鱧(通称「下手(したて)の鱧」)は、骨が柔らかく、皮が薄いのが特徴。 そのポテンシャルの高さから、古くは朝廷への献上鱧としても納められていました。 骨切りしていても音が違うし、引っかかりもないと料理人は口を揃えて言い、極上の鱧と称されています。 延縄漁で水揚げされるため、白く綺麗な身をしています。 ちなみに沼島沖の鱧は、鱧界でも小顔(口先から目までの距離が短い)で有名です。 そんな沼島沖の鱧を活〆し、レストラン太公望の料理長 坂田一夫さんの手により、 骨切りなどの下処理を行なった身・鱧の子(卵)・鱧の肝・アラと玉ねぎで炊いた特製出汁・淡路島産玉ねぎ・〆の素麺 をセットにした、豪華な鱧すきフルセットです。 鱧の子と肝は珍しく、臭みも全くない濃厚な味わい。淡路島名物で初夏の味覚として、おすすめする逸品です。 淡路島の鱧についてさらに詳しく https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5157/ 《商品名》 【兵庫県南あわじ市】ハモ「延縄漁・沼島沖」鱧すき(鱧鍋)セット 4人前 ※5月中旬〜9月中旬 《金額》 7,500 円(消費税込) 《生産者・発送元》 山形水産株式会社 レストラン太公望 TEL: 0799-52-1239 《産地》 兵庫県南あわじ市 《内容量》 沼島沖の鱧 1尾分 約1.2kgサイズ(4人前) 職人による骨切り済みの身・鱧の子(卵)・鱧の肝 鱧のアラと玉ねぎで炊いた特製出汁 1.4ℓ 淡路島産 玉ねぎ 2玉 淡路島産 手延べそうめん 5束 《配送料》 1,500円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます ※2セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で2セットまで配送できます) 2セット購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』をご選択ください おまとめ配送の詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 ヤマト運輸クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵庫 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から3日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【和歌山県有田郡】主井農園の柑橘ボックス(家庭用or贈答用)2.5kg ※3〜4月末販売
¥1,980
潮風香る温暖な段々畑でこだわりの柑橘を育てるのは主井農園さん 日本を代表する柑橘の産地である有田の地域は、柑橘を育てるに当たってとにかく恵まれた環境にあります。 中でも土壌環境は特に重要なポイントで、主井さんが管理する畑は9000坪を超えますが、ほぼ全ての畑で「良い土しかない」と断言するほど。 その中で主井さんは優れた剪定技術を持っており(素人目には凄い!と思うのですが主井さん曰く「まだまだ勉強中」だそうです)、ひと目で木の状態や柑橘の種類、いちばん美味しい瞬間がわかると言います。 実は今回、商談会で試食した味が忘れられなかったスタッフが、主井さんに熱烈オファーして販売にこぎつけました。 樹上で美味しくなるのを待つもの、収穫から数日置くとより美味しくなるもの・・・柑橘の品種によっていちばん美味しい時期はさまざま。 その時いちばん美味しい柑橘の、いちばん美味しいタイミングを、こだわりの農園主自らが見極め、珍しい品種も含めて3~4種類入れてお届けします! 詳しくはこちらから https://ohatadaisukeshouten.com/blog/6379/ 《商品名》 【和歌山県有田郡】主井農園の柑橘ボックス(家庭用or贈答用)2.5kg ※3月〜4月末 《金額》 家庭用 1,980円(消費税込) 贈答用 2,890円(消費税込) 《生産者・発送元》 主井農園 メール:nushiifarm@gmail.com 《産地》 和歌山県有田郡湯浅町 《内容量》 主井農園の柑橘 2.5kg(化粧箱入り)3種類以上 10粒程度 津の輝・不知火・たまみ・清見・ブラッドオレンジ・レモン・三宝柑 etc.. ご注文時点で最もおいしい柑橘を3種類以上をお入れします。 ※ご家庭用はキズ等があります ※ご家庭用についての贈答対応(熨斗、手紙の同梱など)のご依頼はお受けしかねます。贈答対応をご希望の方は「贈答用」を選択の上、備考欄に詳細を記載ください。 《配送料》 1,000円 ※北海道・沖縄県への配送は別途500円いただきます。 《配送業者》 ゆうパック 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷暗所 《賞味期限》※食べ頃の目安 お早めにお召し上がりください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【熊本県玉名市】防災対策(非常食)やキャンプに お米の缶詰6缶入 6年保存・無添加
¥2,900
防災グッズとして役立つお米の缶詰「白いごはん。」 ◆ 水、お湯を注ぐだけで食べられる ◆6年間常温保存可能 ◆無添加 水は1時間から1時間半で、お湯は20分で、たっぷりお茶碗2杯分の白いごはんが食べられます。 非常食としてはもちろん、キャンプなどのアウトドアでもとっても便利! こういった非常食ってあまり美味しくないのかな?と思いがちですが、 「え、美味しい!」が初めて食べた時の感想でした。 大畑も、「美味しいな〜」と驚いた様子。 無添加なのも嬉しいですね。 生産者の南さんが、自分の作ったお米で保存缶を作ったきっかけは、2020年の熊本豪雨を受けて。水に浮くアルミ缶なので、水害にも対応しています。 《商品名》 【熊本県玉名市】お米の缶詰 6缶入り 6年保存・無添加 《金額》 6缶入 2,900円(消費税込) ※2024年1月価格改定を行い、少しお求めやすくなりました 《生産者・発送元》 大本商店 南翔悟 TEL:0968-74-4548 または 090-5483-9900 メール:oomoto.shouten@gmail.com 《産地》 熊本県玉名市 《内容量》 6缶 乾燥加工米 100g /1缶あたり 出来上がり量は約280g(お茶碗約2杯分) ※プレゼント包装や熨斗などの贈答対応はいたしかねます。 《配送料》 全国一律800円 ※2セットまで、まとめて配送が可能です(1セット分の配送料で2セットまで配送できます) 2セット購入の方は画面下の【おまとめ配送】の選択項目より、『おまとめ配送する』にチェックを入れ、数量は1のままでご注文ください。 おまとめ配送の詳しい手順 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/5881/ 《配送業者》 佐川急便 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 常温 《賞味期限》 2030年10月 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【熊本県玉名市】防災対策(非常食)やキャンプに お米の缶詰24缶入 6年保存・無添加
¥11,150
24缶入りです。 防災グッズとして役立つお米の缶詰「白いごはん。」 ◆ 水、お湯を注ぐだけで食べられる ◆6年間常温保存可能 ◆無添加 水は1時間から1時間半で、お湯は20分で、たっぷりお茶碗2杯分の白いごはんが食べられます。 非常食としてはもちろん、キャンプなどのアウトドアでもとっても便利! こういった非常食ってあまり美味しくないのかな?と思いがちですが、 「え、美味しい!」が初めて食べた時の感想でした。 大畑も、「美味しいな〜」と驚いた様子。 無添加なのも嬉しいですね。 生産者の南さんが、自分の作ったお米で保存缶を作ったきっかけは、2020年の熊本豪雨を受けて。水に浮くアルミ缶なので、水害にも対応しています。 《商品名》 【熊本県玉名市】お米の缶詰 24缶入り 6年保存・無添加 《金額》 24缶入 11,150円(消費税込) ※2024年1月価格改定を行い、少しお求めやすくなりました 《生産者・発送元》 大本商店 南翔悟 TEL:0968-74-4548 または 090-5483-9900 メール:oomoto.shouten@gmail.com 《産地》 熊本県玉名市 《内容量》 24缶 乾燥加工米 100g /1缶あたり 出来上がり量は約280g(お茶碗約2杯分) ※プレゼント包装や熨斗などの贈答対応はいたしかねます。 《配送料》 全国一律1,000円 《配送業者》 佐川急便 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 常温 《賞味期限》 2030年10月 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【広島県能美島】大粒ジューシーかきフライ 20個×2袋《100セット限定》
¥4,700
広島の大粒の牡蠣を一粒ずつ手作りでカキフライにしました!2月〜4月は牡蠣の一番美味しいと言われる時期で、栄養価も高く、旨味成分も最大になります。その2月〜4月に水揚げされた牡蠣のみを急速冷凍して使用しています。 パン粉もこだわっていて、水分の流出を押さえる焙焼式の生パン粉にすることで、サクサク食感の中にジューシーでまろやかな牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。 ロケ中に食べたヒロショクさんのカキで作ったカキフライは、人生の中で一番美味しいカキフライだったと大畑。 冷凍なので保存も楽ですし、調理も揚げるだけで手間要らず、ジッパー付きの袋に一粒ずつシートに入っているのも嬉しい。食べ応え抜群で大人も子供も大満足のカキフライです。 《商品名》 【広島県能美島】大粒ジューシーかきフライ 20個×2袋《100セット限定》 ※熨斗対応可 《金額》 4,700円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社ヒロショク TEL:0848-73-5317 《産地》 広島県産江田島市能美島産 (加工:広島県尾道市) 《内容量》 冷凍カキフライ 20個×2袋(約2kg) 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷凍(-18℃以下) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から約180日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約2.5kg(子れんこん)※9~5月
¥3,100
れんこんの一大産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります!色は白くてツヤがあります。 こちらは子れんこんと言って親れんこんの横から生えてくるれんこんです。 1節の大きさは小さめ、どちらかというとシャキシャキの食感。数はたくさん入っているので、シェアもしやすいです!ご家庭用にどうぞ! 収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技(腰を曲げた作業なのでより大変!)で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、 れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。 大畑がれんこんってこんなに美味しかったんだ、と驚いた食材ナンバーワン!素材の味がとにかくおいしい!掘った翌日までには出荷するので、新鮮ですよ〜♪ 【レシピ】 海老れんこんのフリット https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/10/19/114855 れんこんのガレット https://www.instagram.com/p/CGgl4YUhLtJ/ 【れんこんについてもっと詳しく(レシピもあり)】 https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4649/ 《商品名》 【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約2.5kg(子れんこん) 《金額》 3,100 円(消費税込) 《生産者・発送元》 森崇人 メール: nicoyan714@yahoo.co.jp 《産地》 徳島県鳴門市大津町 《内容量》 約2.5kg(子れんこんの詰合せ) 《配送料》 1,200円 ※北海道への配送は別途500円いただきます ※申し訳ありませんが、沖縄県には配送できません 《配送業者》 佐川急便 《注文から発送までの日数》 基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 基本は新聞紙等に包んで(またはジップロックなどに入れて)冷蔵保存 (冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK) 《賞味期限》 発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
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【沖縄県八重山郡(石垣島)】マーミヤかまぼこ かまぼこ5種セット(おにぎりかまぼこ入り)
¥3,550
沖縄県石垣島マーミヤかまぼこから、大畑大介セレクトのかまぼこセット。 マーミヤかまぼこは、「全国かまぼこ品評会」で農林水産大臣賞を2度も受賞している名店です。 石垣島をはじめとする八重山諸島では、昔からかまぼこがよく食卓にのぼります。 さまざまな種類のいわゆる「さつま揚げ」が販売されていますが、中でも最も特徴的なものが「おにぎりかまぼこ」。 「おにぎりかまぼこ」は1945年創業の老舗、マーミヤかまぼこ発祥。※諸説あります 丸いおにぎりをかまぼこで包んで揚げたもので、現社長、金城有作さんのお祖父様が従業員のまかないとして作ったのが始まりです。 ※詳しくはこちら https://ohatadaisukeshouten.com/blog/7788/ この「おにぎりかまぼこ」を愛してやまないスタッフの熱烈オファーにより、取り扱いが実現しました! おにぎりかまぼこをはじめ大畑大介がセレクトした5種類のかまぼこのセットを石垣島の本店からお届けします。 タンパク質が豊富で栄養価の高いかまぼこは、おかずやおつまみ、お子様のおやつにもぴったりです。 八重山の食文化の一つ、かまぼこをぜひご家庭でお楽しみください。 <おにぎりかまぼこ> 大畑大介商店イチオシ!※担当の激推し ぷりぷりのかまぼこをかじると、もっちりとして噛みごたえのある黒米が! 黒米のおにぎりをかまぼこ(さつま揚げ)で包んだだけなのに、なんだかクセになる美味しさです。 石垣本店でも毎日300個が完売するというマーミヤかまぼこを代表する人気商品。 <マルーグヮー> シンプルなさつま揚げを細長くしたもの。マーミヤのかまぼこ生地そのものの美味しさが味わえます! サッと温めて食べたり、おでんに入れて召し上がれ~。 地元では野菜炒めに入れたり、八重山そばに入れたりするそうです。 <たらし揚げ(人参ゴボー、もずく、にんにく)> たらし揚げは、一口サイズのさつま揚げ。 安定の「人参とごぼう」、 沖縄らしい「もずく」、 にんにくスライスがそのまま入っている「にんにく」。びっくりするほどニンニクが効いていてお酒に合うこと間違いなし! 《商品名》 沖縄県八重山郡(石垣島)】マーミヤかまぼこ かまぼこ5種セット(おにぎりかまぼこ入り) 《金額》 3,550円(消費税込) 《生産者・発送元》 マーミヤかまぼこ(石垣島本店 ) TEL:0980-82-3363 《産地》 沖縄県石垣市 《内容》 ・おにぎりかまぼこ(2個入)×2 以下、各1 ・マルーグヮー ・たらし揚げ 人参ゴボー ・たらし揚げ もずく ・たらし揚げ にんにく ※一部に卵、大豆を含む ※原材料の魚はえび、かにを食べています 《配送料》 全国一律2,000円 《配送業者》 ヤマト運輸(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※離島からお届けするため、天候などの影響により通常よりお届けに時間を要する場合があります。 ※配送日のご要望がある場合は日にちに余裕を持って「備考欄」からご指定ください。天候などの影響によりご期待に添えない場合はご容赦ください。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵 《消費期限》 冷蔵庫にて20日 ※真空パック開封後はなるべく早くお召し上がり下さい ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《食べ方》 ・おにぎりかまぼこ:袋から取り出してラップをかけ、レンジで2~3分温める。もしくは袋のまま20分くらい湯煎する。 ・マルーグヮー、たらし揚げ:袋から取り出して耐熱皿に移し、軽く水気を加えたらラップをして600Wで1分程度温める。もしくは袋のまま4~5分くらい湯煎する。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《販売元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。