【大阪府貝塚市】超希少！！木積白たけのこ　2kg　※4〜5月

白たけのことは、地上に頭を出す前に掘り出した、白く、えぐみが少なく柔らかいたけのこを指します。日光に当たっていないのでアクがほとんどなく、米ぬかなしで茹でて美味しい。採れたてであれはお刺身も可能！！
その希少性と抜群の美味しさ柔らかさから、極上のたけのこと称され、高級飲食店では時期になると料理人がこぞって使いますが、市場に出回ることはほとんどありません。

美味しさの秘密は木積のやわらかくふわふわした赤土の土壌。竹の根がはりやすく土の栄養をぐんぐん吸い取って太く長く育ちます。さらに、藤原さんの竹林では、草が生えないよう（除草剤は不使用）年中クワを使って耕し、土を慣らしながら自然発酵で無農薬の竹パウダーを混ぜた土づくりを行っています。
収穫は、土深くに埋まっているたけのこですから、土のひび割れを見てどこにあるか判断します。中腰でたけのこを掘り当てる藤原さんは76歳とは思えない見事なワザ！繁忙期は1日500kg掘るそうですから、驚きです。

《商品名》
【大阪府貝塚市】超希少！！木積白たけのこ　2kg　※4〜5月　

《金額》
5,200円（消費税込）
※肥料や送料の値上げに伴いやむを得ず値上げいたしました（2024年）。

《生産者・発送元》
藤原竹工房　藤原奥紘
TEL：072-446-1480

《産地》
大阪府貝塚市木積

《内容量》
木積白たけのこ　2kg（2〜4本）

《配送料》
1,300円
※北海道への発送は別途1,000円、沖縄県への発送は別途600円いただきます

《配送業者》
ヤマト運輸　クール便（冷蔵）

《注文から発送までの日数》
4月10日頃よりご予約順に発送予定
※到着日の日時の指定は承れません。
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。

《保存方法》
湿らせた新聞紙などでたけのこを包んで要冷蔵

《賞味期限》
上記の保存方法であれば一週間ほどは日持ちします

《返品・交換》
商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。
予めご了承のうえ、お申込下さい。

《その他》
商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。