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【京都市上京区】生甘酒アソート5個セット ノンアルコール・砂糖不使用、完全無添加の米麹甘酒

¥2,484 税込

SOLD OUT

2024年6月21日 21:40 に販売終了しました

別途送料がかかります。送料を確認する

ソムリエが手がける特製「生」甘酒。
色々な味が楽しめるように、5種類全部違う味のアソートセットを作りました。
季節の甘酒はシーズン限定のものをお入れします(春はいちご)。

甘酒=お酒というイメージがありますが、米麹甘酒はノンアルコール・砂糖不使用です。
原料は麹、もち米、米。

京都の北野天満宮にほど近い上七軒通でひそかに人気の「わいん屋おおきに」は、家族経営の小さなワインショップ。

お料理の先生だったお母様が体を壊したことをきっかけに甘酒を作り始め、本当に美味しいと思える甘酒を探し求めるうちに自ら作ることになったそう。
現在はソムリエであるご子息の崇さんが製造を引き継がれ、プロの「舌」でお店の味を守っています。

おおきにさんの生甘酒の最大の特徴は企業秘密の火入れをしない特別な製法で仕込んだ「生」甘酒であること。
火入れをしないため発酵が進み過ぎないように冷凍する必要があります。
この冷凍によって麹と酵素を眠らせるため、解凍すれば出来立ての甘酒の風味が楽しめ、熱に弱い栄養素まで摂ることができるのです。
※火入れをして作るのが一般的な甘酒の作り方。

麹甘酒はアルコールを含まないのでお子様や妊婦さんも飲めるのが嬉しいですね。
飲むときは冷蔵庫で解凍してから2日以内に飲んでください!

・プレーン…優しい甘さであっさり爽やか。粒々感が気にならない滑らかなテクスチャー。
・抹茶…京都の老舗の抹茶を使用。香り高く濃厚な抹茶味が楽しめます。
・チョコ…甘酒の甘さとチョコレートがベストマッチ。砂糖不使用とは思えない仕上がり。
・ブルーベリー…甘酒に合うブルーベリーを探して辿り着いたのが長野県産のもの。フルーツと甘酒の相性の良さが実感できるひと品。
・季節の甘酒…春はいちご。フレッシュな3種類のいちごを使用し、ソムリエの舌で甘酒に合ういちご味に仕上げました。

《商品名》
【京都市上京区】生甘酒アソート5個セット ノンアルコール・砂糖不使用の米麹甘酒
※ギフトボックスにてお届けします(熨斗対応不可)

《金額》
2,484円(消費税込)

《生産者・発送元》
わいん屋おおきに
info@wainyaookini.com

《産地》
京都府京都市上京区

《内容量》
生甘酒、生甘酒抹茶、生甘酒チョコ、生甘酒ブルーベリー、季節の生甘酒(春はいちご)
各170g×1個

《配送料》
1,200円
※北海道・沖縄県への発送は別途940円いただきます
※沖縄、一部離島はヤマト運輸での配送となります。

《配送業者》
佐川急便(冷凍)

《注文から発送までの日数》
1週間前後
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。

《保存方法》
冷凍(-18℃以下)

《賞味期限》
冷凍保存の場合は製造日より9ヶ月
解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で2日以内に、開封後は当日中にお召し上がりください。
※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。

《返品・交換》
商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。

《その他》
商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください

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¥2,484 税込

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