鮎一筋39年の緒方さんが育てる、養殖の鮎です。"山形F1"（山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの）という品種で、限りなく天然に近い鮎と言われています。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。さらに、安心・安全で美味しい鮎を育てるために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用。水面に映る影と大きな音を嫌う鮎にストレスをかけないことも重要で、注意しながらロケも行われました。 そんな緒方さんのこだわりと技術が詰まった、丹精込めて育てられた鮎なんです。 まずは定番の塩焼きがおすすめ！丸ごと食べられます！（頭、内臓はお好みで）『鮎が本当に元気！これは美味しいわけだ！』（大畑談） 注文が入ってから水揚げし、クール便（冷蔵）でお届けするので、もちろん鮮度も◎ ぜひ一度味わってみてください！ 《商品名》 【和歌山県白浜産】鮎　※9月末まで！約1kg（15〜17尾入） 《金額》 4,000 円（送料、消費税込） 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL：090-9052-0995 　メール：ogatama2015@ares.enoet.ne.jp 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 約1kg（15〜17尾入） ※鮎の大きさによって多少前後することがあります。 《配送料》 全国一律商品代に含む 《配送業者》 佐川急便　クール便（冷蔵） 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日より3日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。

高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のタイです。 冊にして真空パックで届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。贈り物としても最適。刺身醤油、千切り大根、大葉付きです！『身が甘い！あっさりしてるし無限に食べれる！！』（大畑談） 濱兆の魚は育漁から加工、出荷まで一貫体制を持つので、高鮮度を維持し、安心安全に皆様の食卓へお届けが可能です。 新型コロナウイルスの影響で出荷先が減り、特にタイは大きな被害を受けました。一番美味しいタイミングでこのタイを沢山の方々に食べていただきたいという思いから、今回出品いただくことになりました。是非召し上がっていただきたい逸品です。 《商品名》 【高知県宿毛市産】龍馬鯛（タイ）※なくなり次第終了　1尾分　2冊（約450g） 《金額》 5,690 円（送料、消費税込） 《生産者》 株式会社濱兆 《発送元》 株式会社みなみ丸 TEL：0889-47-0770　 FAX ：0889-47-0770 《産地》 高知県宿毛市 《内容量》 1尾分　2冊（約450g）　※刺身醤油（一部に小麦・大豆を含む）、千切り大根、大葉付き 《配送料》 全国一律商品代に含む 《配送業者》 ヤマト運輸　クール便（冷蔵） 《注文から発送までの日数》 2週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 生食の場合、発送日から4日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。

高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のブリです。 背身と腹身でカットされた状態で届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。贈り物としても最適。刺身醤油、千切り大根、大葉付きです！『しっかり脂のってます！少しあっさり目の背身と、とろける旨味の腹身、二つの味わいを贅沢に楽しめますよ〜！』（大畑談） 宿毛湾は黒潮のおかげで温暖で、養殖に適した海です。 生簀の密度を低くすることでブリたちのストレスを減らし、しっかり泳いで質の良い筋肉をつけさせます。そこにこだわりの餌で脂を回すと、天然にも負けない肉質、脂のり！見た目もとても美しく、新鮮です。 新型コロナウイルスの影響で出荷先が減り、一番美味しいタイミングでこのブリを沢山の方々に食べていただきたいという思いから、今回出品いただくことになりました。是非召し上がってみてください。 《商品名》 【高知県宿毛市産】龍馬鰤（ブリ）※なくなり次第終了　片身分　2冊（約850g） 《金額》 5,690 円（送料、消費税込） 《生産者》 株式会社濱兆 《発送元》 株式会社みなみ丸 TEL：0889-47-0770 FAX：0889-47-0770 《産地》 高知県宿毛市 《内容量》 片身分　2冊（約850g）　※刺身醤油（一部に小麦・大豆を含む）、千切り大根、大葉付き 《配送料》 全国一律商品代に含む 《配送業者》 ヤマト運輸　クール便（冷蔵） 《注文から発送までの日数》 2週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 生食の場合、発送日から4日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。

[予約商品] 生産者の緒方さんは鮎一筋39年。育てる品種は"山形F1"（山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの）と呼ばれており、限りなく天然に近い鮎なんです。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。美味しいのはもちろん、安心・安全の鮎をお届けするために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用しています。子持ち鮎の旬は8月下旬から9月いっぱいの短い期間のみ。塩焼きはもちろん、あゆ飯、煮付けもおすすめです。 そして、今回は旬料理『エイトバース 』（ http://eightverse.com/ ）さんが緒方さんの鮎で作った"子持ち鮎の甘露煮”もセットでお届け！真空パックなので、長期保存も可能、手間いらずでそのままお召し上がりいただけます。今回初めて食べた大畑も「こりゃ止まらんわ〜！！」と驚きの美味しさだったようです。ごはんのお供に、お酒のお供に相性抜群。絶品です！ 《商品名》 【和歌山県白浜産】子持ち鮎 と 子持ち鮎の甘露煮 セット※8月20日〜9月末まで！約1kg（子持ち鮎8尾　子持ち鮎の甘露煮2尾） 《金額》 5,500 円（送料、消費税込） 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL： 090-9052-0995 メール： ogatama2015@ares.enoet.ne.jp 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 子持ち鮎：8尾 子持ち鮎の甘露煮：2尾 合わせて約1kg 《配送料》 全国一律商品代に含む 《配送業者》 佐川急便　クール便（冷蔵） ※基本は冷蔵でお届けしますが、冷凍でも配送は可能ですので、ご希望があれば備考欄にご記入ください。 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 子持ち鮎：冷蔵 または　冷凍 子持ち鮎の甘露煮：冷蔵　または　冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 子持ち鮎：冷蔵→発送日より3日を目安に　冷凍→発送日より半年を目安に　お召し上がりください。 子持ち鮎の甘露煮：冷蔵→発送日より7日を目安に　冷凍→発送日より半年を目安に　お召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。