魚介類

【和歌山県白浜産】鮎 ※9月末まで!約500g(7〜8尾入)
【和歌山県白浜産】鮎 ※9月末まで!約500g(7〜8尾入)
ご要望にお応えし、ハーフサイズもご用意しました。 昨年もご好評いただいた、鮎一筋39年の緒方さんが育てる、鮎の季節がやってきました。"山形F1"(山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの)という品種で、限りなく天然に近い鮎と言われています。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。さらに、安心・安全で美味しい鮎を育てるために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用。水面に映る影と大きな音を嫌う鮎にストレスをかけないことも重要で、注意しながらロケも行われました。 そんな緒方さんのこだわりと技術が詰まった、丹精込めて育てられた鮎なんです。川魚の臭みなんて全くありません。 まずは定番の塩焼きがおすすめ!丸ごと食べられます!(頭、内臓はお好みで)『鮎が本当に元気!これは美味しいわけだ!』(大畑談) 注文が入ってから水揚げし、クール便(冷蔵)でお届けするので、もちろん鮮度も◎ ぜひ一度味わってみてください! 《商品名》 送料込【和歌山県白浜産】鮎 ※9月末まで!約500g(7〜8尾入) 《金額》 1,300 円(消費税込) 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL: 090-9052-0995  メール: ogatama2015@ares.enoet.ne.jp 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 約500g(7〜8尾入) ※鮎の大きさによって前後することがあります 《配送料》 1,200円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※水曜・土曜着以外で配送指定可能です(システムの都合上、1週間以上先の日程であれば全て選択可になっているためご注意ください) ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 冷蔵  ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 発送日より3日を目安にお召し上がり下さい ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
¥ 1,300
【和歌山県白浜産】鮎 ※9月末まで!約1kg(15〜17尾入)
【和歌山県白浜産】鮎 ※9月末まで!約1kg(15〜17尾入)
昨年もご好評いただいた、鮎一筋39年の緒方さんが育てる、鮎の季節がやってきました。"山形F1"(山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの)という品種で、限りなく天然に近い鮎と言われています。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。さらに、安心・安全で美味しい鮎を育てるために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用。水面に映る影と大きな音を嫌う鮎にストレスをかけないことも重要で、注意しながらロケも行われました。 そんな緒方さんのこだわりと技術が詰まった、丹精込めて育てられた鮎なんです。川魚の臭みなんて全くありません。 まずは定番の塩焼きがおすすめ!丸ごと食べられます!(頭、内臓はお好みで)『鮎が本当に元気!これは美味しいわけだ!』(大畑談) 注文が入ってから水揚げし、クール便(冷蔵)でお届けするので、もちろん鮮度も◎ ぜひ一度味わってみてください! 《商品名》 【和歌山県白浜産】鮎 ※9月末まで!約1kg(15〜17尾入) 《金額》 2,800 円(消費税込) 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL: 090-9052-0995  メール: ogatama2015@ares.enoet.ne.jp 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 約1kg(15〜17尾入) ※鮎の大きさによって前後することがあります 《配送料》 1,200円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※水曜・土曜着以外で配送指定可能です(システムの都合上、1週間以上先の日程であれば全て選択可になっているためご注意ください) ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です 《保存方法》 冷蔵  ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《賞味期限》 発送日より3日を目安にお召し上がり下さい ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません 予めご了承のうえ、お申込下さい 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
¥ 2,800
【兵庫県明石市産】特大明石だこ(丸一杯/1.2kg)オリジナルディップソース2種つき
【兵庫県明石市産】特大明石だこ(丸一杯/1.2kg)オリジナルディップソース2種つき
※7月末までは『茹でたて』の明石だこを冷蔵で出荷いたします!期間限定です。 創業100年!!明石の水産加工の老舗、金楠水産の特大明石だこです。パッケージも可愛く、箱を開けた瞬間の華やかさは抜群です。贈答用として喜ばれること間違いなし。徹底した鮮度管理・加工の手間隙を惜しまないことが金楠のこだわりです。(ブログでご紹介しています) https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2500/ タコの捌き方をわかりやすく解説されたパンフレットも同封されていますので、誰でも簡単に捌けちゃうのも嬉しい。まずは解凍して、お刺身としてそのままスライスしてお召し上がりください。しっかりした歯応えにタコの旨味が広がります。タコ専用に開発されたディップソースもとっても美味です。ディップソースで食べ方やお料理の幅も広がりますよ!ご自宅でちょっぴり贅沢に高級明石だこ、召し上がってみませんか? 《商品名》 【兵庫県明石市産】特大明石だこ(丸一杯/1.2kg)オリジナルディップソース2種つき 《金額》 7,300 円(消費税込) 《生産者・発送元》 金樟水産株式会社 TEL:078-922-1345 《産地》 兵庫県明石市 《内容量》 特大明石だこ(丸一杯/1.2kg) ディップソース(からし酢味噌・山椒マリネ) 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷凍) ※7月末までは冷蔵 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 要冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から約90日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 7,300
【兵庫県明石市産】明石だこ(足2本/200g)×2セット オリジナルディップソース2種つき
【兵庫県明石市産】明石だこ(足2本/200g)×2セット オリジナルディップソース2種つき
※7月末までは『茹でたて』の明石だこを冷蔵で出荷いたします!期間限定です。 創業100年!!明石の水産加工の老舗、金楠水産の明石だこです。パッケージも可愛く、手軽に本場の明石だこを食べてみたい!という方にぴったりな商品です。1パック足2本ですが、しっかり太いので、食べ応えは抜群。 徹底した鮮度管理・加工の手間隙を惜しまないことが金楠のこだわりです。 (ブログでご紹介しています)https://ohatadaisukeshouten.com/blog/2500/ まずは解凍して、お刺身としてそのままスライスしてお召し上がりください。しっかりした歯応えにタコの旨味が広がります。タコ専用に開発されたディップソースもとっても美味です。ディップソースで食べ方やお料理の幅も広がりますよ!ご自宅でちょっぴり贅沢に高級明石だこ、召し上がってみませんか? 《商品名》 【兵庫県明石市産】明石だこ(足2本/200g)×2セット オリジナルディップソース2種つき 《金額》 5,100 円(消費税込) 《生産者・発送元》 金樟水産株式会社 TEL:078-922-1345 《産地》 兵庫県明石市 《内容量》 明石だこ(足2本/200g)×2セット ディップソース(からし酢味噌・山椒マリネ) 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷凍) ※7月末までは冷蔵 《注文から発送までの日数》 1週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 要冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から約90日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 5,100
【和歌山県新宮市産】鮮度抜群 釜揚げしらす 1kg
【和歌山県新宮市産】鮮度抜群 釜揚げしらす 1kg
しらすはイワシの稚魚で、丸ごと食べれるので栄養価も高く、とっても体に良いのは周知の事実ですね。 和歌山新宮の網元、王子水産の釜揚げしらすは、大畑も驚くほどふわっふわでふっくら!! しらす漁を行う熊野灘には世界遺産である熊野川から豊富なプランクトンが流れ込み、しらすが集まります。漁はしらすの群れに網を投入して、人が歩く速度くらいゆっくり船を動かして丁寧に網を引きます。しらすは小さく弱い魚のため、水揚げから運搬まで繊細に行われます。 一番の特徴は、新宮のしらす漁は王子水産1社のみで行っているため、セリにかける必要がありません。加えて、漁と加工の一貫体制を持つため、なんと水揚げから1時間もかからずに加工され、釜揚げになっちゃうんです。この他にはないスピード感・鮮度管理こそ、ふわっふわのしらすができる所以なんですね。きっと食べたらびっくりします。 ボリュームもたっぷりで、現在ネットで買えるのは大畑大介商店のみです! 《商品名》 【和歌山県新宮市産】鮮度抜群 釜揚げしらす 1kg 《金額》 3,000 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社王子水産 TEL:0735-23-1828 《産地》 和歌山県新宮市 《内容量》 釜揚げしらす1kg 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵(食べきれない分は小分けし冷凍すると3ヶ月保管可能) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 冷蔵の場合は、発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 3,000
【和歌山県新宮市産】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット
【和歌山県新宮市産】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット
しらすはイワシの稚魚で、丸ごと食べれるので栄養価も高く、とっても体に良いのは周知の事実ですね。 和歌山新宮の網元、王子水産の釜揚げしらすと上乾ちりめんです!釜揚げしらすは、大畑も驚くほどふわっふわでふっくら!!その一番の特徴は、新宮のしらす漁は王子水産1社のみで行っているため、セリにかける必要がありません。加えて、漁と加工の一貫体制を持つため、なんと水揚げから1時間もかからずに加工され、釜揚げになっちゃうんです。この他にはないスピード感・鮮度管理こそ、ふわっふわのしらすができる所以なんですね。 上乾ちりめんは、茹でたての釜揚げしらすを乾燥機に通し、ある程度乾燥させたら自社の屋上で天日干しします。工場が海に隣接しており、程よい潮風と太陽の光を浴びさせ仕上げの乾燥をしているため、透き通った美しいシラス、その中にはうま味が凝縮されています。 ネットで買えるのは大畑大介商店のみです! 《商品名》 【和歌山県新宮市産】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット 《金額》 3,000 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社王子水産 TEL:0735-23-1828 《産地》 和歌山県新宮市 《内容量》 釜揚げしらす500g 上乾燥ちりめん300g 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵(食べきれない分は小分けし冷凍すると3ヶ月保管可能) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 釜揚げしらす→冷蔵の場合は、発送日から約5日を目安にお召し上がり下さい。(冷凍可) 上乾ちりめん→冷蔵の場合は、発送日から約3週間を目安にお召し上がり下さい。(冷凍可) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 3,000
【青森県産】漁師のほたてセット(ボイルほたて、ほたてフライ、ほたて飯の素)
【青森県産】漁師のほたてセット(ボイルほたて、ほたてフライ、ほたて飯の素)
陸奥湾名物ベビーほたて!!陸奥湾に注ぎ込む雪解け水にたっぷりと含まれた植物性プランクトンで育ったベビー ほたては大畑も唸った甘味と旨味です。山神さんは40年以上前から陸奥湾で、ほたての養殖から加工出荷までを行っています。水揚げは全身を使うかなりの力仕事。船のヘリに脛を当ててひたすらほたての入った網を引きます。大畑もヘトヘトになった作業、創業者である先代は、1日に1人で2tも水揚げしていたそうですから驚きです。 「ほたての正直」は、旬の時期に水揚げした新鮮なほたてを素早くボイル・急速冷凍し、ほたて本来の味を閉じ込めたボイルほたてです。解凍後そのままお召し上がりいただけます。 「漁師のほたてフライ」は、ほたての正直に生パン粉を丁寧に手付けして作りました。身がしっかりしていて衣もサクサクで美味しい! 旬のホタテ貝柱のみ使用したお弁当やおにぎりにも最適な「ほたて飯の素」は、化学調味料や他の食材を使わず、青森の食材・鮮度にこだわりました。 どんな料理にも合う山神さんの陸奥湾産ベビーほたて、ぜひご賞味ください。 《商品名》 【青森県産】漁師のほたてセット(ボイルほたて、ほたてフライ、ほたて飯の素) 《金額》 3,100 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社山神 TEL:017-763-3380 FAX:017-788-4481 《産地》 青森県青森市 《内容量》 ほたての正直400g、ほたてフライ20粒入り(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)、 ほたて飯の素2合用(一部に大豆・小麦を含む) 《配送料》 1,200円 ※沖縄県への発送は別途940円いただきます 《配送業者》 ヤマト運輸クール便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 半年〜1年 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 3,100
【広島県能美島産】大粒ジューシーかきフライ 20個×2袋《100セット限定》
【広島県能美島産】大粒ジューシーかきフライ 20個×2袋《100セット限定》
広島の大粒の牡蠣を一粒ずつ手作りでカキフライにしました!2月〜4月は牡蠣の一番美味しいと言われる時期で、栄養価も高く、旨味成分も最大になります。その2月〜4月に水揚げされた牡蠣のみを急速冷凍して使用しています。 パン粉もこだわっていて、水分の流出を押さえる焙焼式の生パン粉にすることで、サクサク食感の中にジューシーでまろやかな牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。 ロケ中に食べたヒロショクさんのカキで作ったカキフライは、人生の中で一番美味しいカキフライだったと大畑。 冷凍なので保存も楽ですし、調理も揚げるだけで手間要らず、ジッパー付きの袋に一粒ずつシートに入っているのも嬉しい。食べ応え抜群で大人も子供も大満足のカキフライです。 《商品名》 【広島県能美島産】大粒ジューシーかきフライ 20個×2袋《100セット限定》 《金額》 3,800 円(消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社ヒロショク TEL:0848-73-5317 《産地》 広島県産江田島市能美島産 (加工:広島県尾道市) 《内容量》 冷凍カキフライ 20個×2袋(約3kg) 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷凍(-18℃以下) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から約180日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 3,800
【高知県宿毛市産】龍馬鰤(ブリ)片身分 2冊(約850g)
【高知県宿毛市産】龍馬鰤(ブリ)片身分 2冊(約850g)
高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のブリです。 背身と腹身でカットされた状態で届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。贈り物としても最適。刺身醤油、千切り大根、大葉付きです!『しっかり脂のってます!少しあっさり目の背身と、とろける旨味の腹身、二つの味わいを贅沢に楽しめますよ〜!』(大畑談) 宿毛湾は黒潮のおかげで温暖で、養殖に適した海です。 生簀の密度を低くすることでブリたちのストレスを減らし、しっかり泳いで質の良い筋肉をつけさせます。そこにこだわりの餌で脂を回すと、天然にも負けない肉質、脂のり!見た目もとても美しく、新鮮です。 新型コロナウイルスの影響で出荷先が減り、一番美味しいタイミングでこのブリを沢山の方々に食べていただきたいという思いから、今回出品いただくことになりました。是非召し上がってみてください。 食べ切れなかった時の龍馬鰤の簡単レシピ!オーブン焼き!(中西しゅうこ先生直伝) https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/11/12/121011 《商品名》 【高知県宿毛市産】龍馬鰤(ブリ)片身分 2冊(約850g) 《金額》 4,490 円(消費税込) 《生産者》 株式会社濱兆 《発送元》 株式会社みなみ丸 TEL:0889-47-0770 FAX:0889-47-0770 《産地》 高知県宿毛市 《内容量》 片身分 2冊(約850g) ※刺身醤油(一部に小麦・大豆を含む)、千切り大根、大葉付き 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 2週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 生食の場合、発送日から4日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 4,490
【高知県宿毛市産】龍馬鯛(タイ)1尾分 2冊(約450g)
【高知県宿毛市産】龍馬鯛(タイ)1尾分 2冊(約450g)
高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のタイです。 冊にして真空パックで届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。贈り物としても最適。刺身醤油、千切り大根、大葉付きです!『身が甘い!あっさりしてるし無限に食べれる!!』(大畑談) 濱兆の魚は育漁から加工、出荷まで一貫体制を持つので、高鮮度を維持し、安心安全に皆様の食卓へお届けが可能です。 新型コロナウイルスの影響で出荷先が減り、特にタイは大きな被害を受けました。一番美味しいタイミングでこのタイを沢山の方々に食べていただきたいという思いから、今回出品いただくことになりました。是非召し上がっていただきたい逸品です。 ※実際に龍馬鯛を食べた、おとりよせネットのモニター審査員の声もご参考にしていただければと思います。 https://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/7351#repo_tab 《商品名》 【高知県宿毛市産】龍馬鯛(タイ)1尾分 2冊(約450g) 《金額》 4,490 円(消費税込) 《生産者》 株式会社濱兆 《発送元》 株式会社みなみ丸 TEL:0889-47-0770  FAX :0889-47-0770 《産地》 高知県宿毛市 《内容量》 1尾分 2冊(約450g) ※刺身醤油(一部に小麦・大豆を含む)、千切り大根、大葉付き 《配送料》 全国一律1,200円 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 注文日から5営業日以上先の日程であれば、到着日指定ができるようになりました! ※発送日は平日のため、基本的に日曜、月曜、祝日の翌日は到着指定できません(システムの都合上、指定可能になっております) その他、荒天により漁に出れない等で、指定日の変更をお願いする場合がございます 《保存方法》 冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 生食の場合、発送日から4日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 4,490
【兵庫県香住産】干物・へしこ おまかせ詰め合わせ 約2kg
【兵庫県香住産】干物・へしこ おまかせ詰め合わせ 約2kg
創業は明治12年、140年以上香住で魚介類の加工を手掛ける老舗、北由商店。 香住漁港で上がった魚を丁寧に干物にしました。保存料や着色料を一切使わず塩のみを使い干し上げています。その時期の温度や湿度、魚の状態により塩の量や干し時間を調節し「良い塩梅」の塩加減で召し上がって頂けるよう努めています。エテカレイ、アカカレイ、ササカレイ、ハタハタ、キス、ホタルイカなどの中からおまかせで3点をお届け!おかずを一品追加したいときにストックしておくと、焼くだけでご馳走に! へしことは魚を糠漬けしたいわば発酵食品です。昔、大量に水揚げされたサバの保存食としてへしこにした福井県の郷土料理だとされています。敢えて国内産よりも値の張るノルウェー産のサバを使用するのは、脂のりが抜群でへしこにした時の味が変わってくるからです。糠を軽く落とし、食べやすいサイズに切ってそのまま大根スライスと一緒に、軽くあぶってもおいしいです。お酒のアテ、ご飯のお供に最高の品です。ギフトとしてもぜひご利用ください。 《商品名》 【兵庫県香住産】干物・へしこ おまかせ詰め合わせ 約2kg 《金額》 4,800 円(消費税込) 《生産者・発送元》 北由商店 TEL:0796-36-0204 《産地》 兵庫県美方郡香美町香住区 《内容量》 おまかせ干物3点、サバのへしこ1点 《配送料》 1,200円 ※北海道・沖縄県への発送は別途500円かかります 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷凍) 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 干物→冷凍 へしこ→到着後は冷蔵 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から60日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 4,800
送料込【広島県倉橋島産】特選殻付き牡蠣(加熱用)※12月〜3月末 14個入
送料込【広島県倉橋島産】特選殻付き牡蠣(加熱用)※12月〜3月末 14個入
広島の瀬戸内海は牡蠣の生産量日本一!中国山地からミネラルを多く含んだ川の水が流れるため、プランクトンが豊富で牡蠣の養殖に適した漁場なんです。最初の半年は潮の満ち引きが大きい場所に敢えて置き、潮が引く時間、牡蠣を日光に当てることで牡蠣を鍛え、強い牡蠣だけが育ちます! どんな料理でも主役になる旨みたっぷり、栄養素も高い牡蠣ですが、こちらは殻付き牡蠣なので、レンジで殻ごとチンするだけの超簡単な蒸し焼きがオススメです♪旨みがギュギュッと凝縮され肉厚の牡蠣を堪能できますよ! 大畑も感動したヒロショクさんの牡蠣、ネットで買えるのは大畑大介商店だけです。ぜひ味ってみてください! 《商品名》 送料込【広島県倉橋島産】特選殻付き牡蠣(加熱用)※12月〜3月末 14個入 《金額》 5,000 円(送料、消費税込) 《生産者・発送元》 株式会社ヒロショク TEL:0848-73-5317 《産地》 広島県倉橋島 《内容量》 特選殻付き牡蠣(加熱用) 14個(約3,2kg) 《配送料》 全国一律商品代に含む 《配送業者》 ヤマト運輸 クール便(冷蔵) 《注文から発送までの日数》 注文日から5営業日以上先の日程であれば、到着日指定ができるようになりました! ※発送日は平日のため、基本的に日曜、月曜、祝日の翌日は到着指定できません (システムの都合上、指定可能になっております) その他、荒天により漁に出れない等で、指定日の変更をお願いする場合がございます 時間指定は可能ですが、配送業者の都合により多少前後する場合がございます 《保存方法》 冷蔵(10℃以下) ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 発送日から約4日を目安にお召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 5,000 SOLD OUT
送料込【和歌山県白浜産】子持ち鮎 と 子持ち鮎の甘露煮 セット	※8月20日〜9月24日まで! 約1kg(子持ち鮎8尾 子持ち鮎の甘露煮2尾)
送料込【和歌山県白浜産】子持ち鮎 と 子持ち鮎の甘露煮 セット ※8月20日〜9月24日まで! 約1kg(子持ち鮎8尾 子持ち鮎の甘露煮2尾)
生産者の緒方さんは鮎一筋39年。育てる品種は"山形F1"(山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの)と呼ばれており、限りなく天然に近い鮎なんです。 鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。美味しいのはもちろん、安心・安全の鮎をお届けするために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用しています。子持ち鮎は、8月下旬から9月いっぱいの短い期間のみで、一般のスーパーなどで出回ることはあまりありません。塩焼きはもちろん、あゆ飯、煮付けもおすすめです。 そして、今回は旬料理『エイトバース 』( http://eightverse.com/ )さんが緒方さんの鮎で作った"子持ち鮎の甘露煮”もセットでお届け!真空パックなので、長期保存も可能、手間いらずでそのままお召し上がりいただけます。今回初めて食べた大畑も「こりゃ止まらんわ〜!!」と驚きの美味しさだったようです。ごはんのお供に、お酒のお供に相性抜群。絶品です! 《商品名》 【和歌山県白浜産】子持ち鮎 と 子持ち鮎の甘露煮 セット※8月20日〜9月24日まで!約1kg(子持ち鮎8尾 子持ち鮎の甘露煮2尾) 《金額》 5,500 円(送料、消費税込) 《生産者・発送元》 OGATA養殖技術研究所 TEL: 090-9052-0995  メール: ogatama2015@ares.enoet.ne.jp 《産地》 和歌山県西牟婁郡白浜町 《内容量》 子持ち鮎:8尾 子持ち鮎の甘露煮:2尾 合わせて約1kg 《配送料》 全国一律商品代に含む 《配送業者》 佐川急便 クール便(冷蔵) ※基本は冷蔵でお届けしますが、冷凍でも配送は可能ですので、ご希望があれば備考欄にご記入ください。 《注文から発送までの日数》 一週間以内 ※到着日の日時の指定は承れません。 ※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。 《保存方法》 子持ち鮎:冷蔵 または 冷凍 子持ち鮎の甘露煮:冷蔵 または 冷凍 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《賞味期限》 子持ち鮎:冷蔵→発送日より3日を目安に 冷凍→発送日より半年を目安に お召し上がりください。 子持ち鮎の甘露煮:冷蔵→発送日より7日を目安に 冷凍→発送日より半年を目安に お召し上がり下さい。 ※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。 《返品・交換》 商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。 予めご了承のうえ、お申込下さい。 《その他》 商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者(連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。)へご連絡お願いします。 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
¥ 5,500 SOLD OUT
大畑大介商店
大阪府大阪市北区西天満4-9-12 リーガル西天満ビル903
TEL: 06-6809-3892
E-mail:ohatadaisukeshouten@gmail.com