【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん　約2.5kg（子れんこん）※9~5月

れんこんの一大産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります！色は白くてツヤがあります。

こちらは子れんこんと言って親れんこんの横から生えてくるれんこんです。
1節の大きさは小さめ、どちらかというとシャキシャキの食感。数はたくさん入っているので、シェアもしやすいです！ご家庭用にどうぞ！

収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技（腰を曲げた作業なのでより大変！）で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、

れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンＣ、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。

大畑がれんこんってこんなに美味しかったんだ、と驚いた食材ナンバーワン！素材の味がとにかくおいしい！掘った翌日までには出荷するので、新鮮ですよ〜♪


【レシピ】
海老れんこんのフリット
https://ohatashouten.base.shop/blog/2020/10/19/114855
れんこんのガレット
https://www.instagram.com/p/CGgl4YUhLtJ/

【れんこんについてもっと詳しく（レシピもあり）】
https://ohatadaisukeshouten.com/blog/4649/

《商品名》
【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん　約2.5kg（子れんこん）

《金額》
3,100 円（消費税込）

《生産者・発送元》
森崇人
メール： nicoyan714@yahoo.co.jp

《産地》
徳島県鳴門市大津町

《内容量》
約2.5kg（子れんこんの詰合せ）

《配送料》
1,200円
※北海道への配送は別途500円いただきます
※申し訳ありませんが、沖縄県には配送できません

《配送業者》
佐川急便

《注文から発送までの日数》
基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。
※到着日の日時の指定は承れません。
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。

《保存方法》
基本は新聞紙等に包んで（またはジップロックなどに入れて）冷蔵保存
（冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK）

《賞味期限》
発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。

《返品・交換》
商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。
予めご了承のうえ、お申込下さい。

《その他》
商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。